Étape 1

Branchez la sonde dans l’appareil. Pour installer la plaque de gril, faites-la glisser à l’avant de la base pour qu’elle s’accroche, puis appuyez sur l’arrière jusqu’à ce qu’elle se mette en place. Fermez le couvercle. Sélectionnez GRILL, réglez la température sur MED, puis sélectionnez PRESET. Utilisez le cadran pour sélectionner CHICKEN (POULET). Appuyez sur le cadran pour commencer le préchauffage (environ 5 minutes).

Étape 2

Pendant que l’appareil préchauffe, arroser les poitrines de poulet de 1/2 cuillère à soupe d’huile et les assaisonner de sel et de poivre, puis les mélanger avec l’assaisonnement cajun jusqu’à ce qu’elles soient complètement enrobées.

Insérez la sonde horizontalement au centre de la partie la plus épaisse du plus gros morceau de poulet (voir les instructions de placement de la sonde à la page 10).

Étape 3

Lorsque l’appareil émet un signal sonore pour indiquer qu’il est préchauffé, ouvrez le couvercle et placez les poitrines de poulet sur la plaque du gril. Fermez le couvercle sur le cordon de la sonde pour commencer la cuisson. Lorsque l’appareil émet un bip et que l’écran affiche FLIP, utilisez des pinces en silicone pour retourner les poitrines de poulet. Fermez le couvercle pour poursuivre la cuisson.

Étape 4

Pendant que le poulet cuit, mélangez les tomates, le piment, l’oignon rouge et les gousses d’ail avec la 1/2 cuillère à soupe d’huile restante, du sel et du poivre au goût et mettez de côté.

Étape 5

Lorsque l’appareil émet un signal sonore pour indiquer que le poulet a atteint la fin de la cuisson, le transférer sur une assiette ou une planche à découper pour le laisser reposer.

Étape 6

Pendant que le poulet se repose, placez le mélange de tomates sur la plaque du gril et fermez le couvercle. Sélectionnez GRILL, réglez la température sur HI, réglez la durée sur 10 minutes. Comme le gril sera déjà chaud, sautez le préchauffage en appuyant sur le bouton PREHEAT. L’écran affiche ADD FOOD (ajouter de la nourriture). Il suffit de soulever et de fermer le couvercle pour commencer la cuisson.

Étape 7

Lorsque la cuisson est terminée, mettre sur une planche et hacher finement les légumes, puis les mettre dans un bol avec la coriandre et le jus de citron vert, bien mélanger. Servir chaud avec le poulet cajun.

CONSEIL Si vous préférez une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu et faites cuire pendant 6 minutes.