Plat Principal, Viande
Brochettes de poulet et de poivrons grillés à la cajun
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551
- Temps de préparation: 1h 15 min
- Durée totale: 1h 25 min
- Compétence Facile
- Services 6 personnes
Brochettes de poulet et de poivrons grillés à la cajun
Conseil : Si vous préférez une version végétarienne, remplacez le poulet par tofuet faire cuire pendant 6 minutes
Ustensiles requis
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe huile de tournesol
- 2 cuillères à soupe jus de citron vert
- 2 cuillères à café cumin moulu
- 2 cuillères à café coriandre moulue
- 2 cuillères à café paprika
- 1 cuillère à café origan
- ½ c. à thé flocons de piment
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon le goût.
- 600g cuisses de poulet, coupées en cubes de 2,5 cm de côté
- 1 poivron rouge, coupé en quartiers, épépiné et coupé en morceaux de 2,5cm
- 1 poivron jaune, coupé en quartiers, épépiné et coupé en morceaux de 2,5 cm
- 1 poivron vert, coupé en quartiers, épépiné et coupé en morceaux de 2,5 cm
- 2 petits oignons rouges, é pelés et coupés en morceaux de 2,5 cm
- 6 brochettes en bois, trempées dans l'eau pendant 30 minutes
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Dans un saladier, mélangez l’huile, le jus de citron vert, le cumin, coriandre, paprika, origan, chiliflocons, sel et piment noir au goût. Ajouter les cubes de poulet et mélanger pour les enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
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Étape 2
Insérez la plaque de gril dans l’appareil et fermez le couvercle. Select GRILL, réglez la température sur MED et la durée sur 10 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage. .
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Étape 3
Pendant que l’appareil préchauffe, assembler les brochettes dans l’ordre suivant jusqu’à ce qu’ils‘soient presque pleins : poulet, poivron et oignon. Ensure ingredients sont poussées presque complètement jusqu’au bout de les brochettes. Réserver la marinade pour badigeonner. .
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Étape 4
Une fois que l’appareil a émis un signal sonore pour signifier qu’il apréchauffé, placer les brochettes sur la plaque du gril. Fermer le couvercle.
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Étape 5
Lorsque l’appareil émet un bip et que l’affichage affiche FLIP à mi-cuisson, ouvrir le couvercle arroser les côtés exposés des brochettes avec de la marinade. À l’aide de pinces en silicone , retourner les brochettes et les arroser à nouveau. Fermez le couvercle pour continuer la cuisson.
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Étape 6
La cuisson est terminée lorsque le poulet atteint une température interne de 75°C. Ouvrir le couvercle et enlever les brochettes. Déposer les brochettes sur un plateau et servir avec du riz ou de la salade.
