Desserts
Gâteau aux carottes
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 300g farine ordinaire
- 15g levure chimique
- 1 cuillère à café cannelle
- 1/2 cuillère à café noix de muscade
- 1/4 de cuillère à café cardamome
- 250g sucre semoule
- 125ml huile de tournesol
- 3 œufs
- 250g carottes, finement r r rées
- 50g
- 50g noix de noix en gros morceaux
- 1 Zeste d'orange non ciré
Pour le glaçage
- 300g fromage crème à température température température de la pièce
- 50g beurre ramolli
- 100g sucre glace
Supplémentaire
- Huile ou spray de cuisson pour graisser
- moitiés de noix pour la décoration
Ustensiles
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Étape 1
Versez 700ml d’eau dans la casserole. Vaporisez ou graissez le fond d’un moule à charnière rond de 20 cm avec un spray de cuisson ou de l’huile et saupoudrez de farine. Tapissez le fond avec du papier sulfurisé.
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Étape 2
Dans un bol de taille moyenne, mettez la farine, la levure chimique et les épices. Mélangez bien et mettez de côté.
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Étape 3
Dans un grand bol, ajouter le sucre, l’huile et les œufs et battre ensemble, puis ajouter progressivement le mélange de farine et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement combiné. Incorporer les carottes, les noix et le zeste d’orange jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé.
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Étape 4
Placez la casserole sur la grille réversible en position basse, puis placez la grille dans la casserole. Fermez le couvercle et placez le curseur sur STEAMCRISP.
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Étape 5
Sélectionnez STEAM&BAKE, réglez la température sur 160°C et la durée sur 45 minutes. Appuyez sur la touche START/STOP pour commencer la cuisson (l’écran affiche PRE pendant 20 minutes pendant que l’appareil cuit à la vapeur, puis le compte à rebours commence).
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Étape 6
Une fois la cuisson terminée, vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent en bois au milieu du gâteau. S’il en ressort propre, retirez la grille avec le moule et laissez refroidir pendant au moins 1 heure. Si le cure-dent ressort avec des miettes humides ou de la pâte collée, continuez la cuisson jusqu’à ce que le cure-dent ressorte propre.
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Étape 7
Pendant que le gâteau refroidit, dans un grand bol, ajouter le fromage à la crème, le beurre et le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et lisse.
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Étape 8
Lorsque le gâteau a refroidi, couper le gâteau en deux horizontalement et le sandwicher avec un tiers du glaçage. Étaler le reste du glaçage sur le dessus et décorer avec des moitiés de noix ou des lamelles de carottes.
