Cette soupe épaisse et crémeuse à la châtaigne, aux champignons et à la sauge est remplie d’ingrédients nutritifs et constitue un aliment réconfortant idéal pour l’hiver.
Ce plat contient les allergènes suivants : Fruits à coque
Mode de cuisson
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25g
beurre ou huile de coco
120g
oignon rouge (pelé, coupé en quatre)
1
gousse d'ail (épluchée)
5g
feuilles de sauge fraîches
400g
châtaignes entières précuites
100g
panais (pelé, coupé en morceaux de 1 à 2 cm)
40g
champignons sauvages séchés
800ml
bouillon de légumes chaud (divisé)
1/2 cuillère à café
noix de muscade moulue
100ml
1 à 2 cuillères à café
vinaigre de vin rouge
Sel et poivre pour assaisonner
0,88oz
beurre ou huile de coco
4.2oz
oignon rouge (pelé, coupé en quatre)
1
gousse d'ail (épluchée)
0,18 oz
feuilles de sauge fraîches
14oz
châtaignes entières précuites
3.5oz
panais (pelé, coupé en morceaux de 1 à 2 cm)
1,4oz
champignons sauvages séchés
28fl. oz
bouillon de légumes chaud (divisé)
1/2 cuillère à café
noix de muscade moulue
3.5fl. oz
1 à 2 cuillères à café
vinaigre de vin rouge
Sel et poivre pour assaisonner
Ustensiles
Étape 1
Commencez par ajouter le beurre, l’oignon rouge, l’ail et les feuilles de sauge fraîche dans le récipient de cuisson. Fermez le couvercle et sélectionnez CHOP. Une fois le programme terminé, sélectionnez SAUTÉ et laissez le programme se dérouler.
Étape 2
Ajoutez les châtaignes, les panais, les champignons secs, 700 ml de bouillon de légumes (réservez les 100 ml restants pour plus tard) et la noix de muscade. Sélectionnez SOUPE LENTE et laissez le programme se dérouler.
Étape 3
Une fois la cuisson terminée, ajoutez les autres ingrédients, ainsi que le bouillon réservé et mixez à BASSE intensité pendant 20 secondes. Servez et appréciez !
Commencez par ajouter le beurre, l’oignon rouge, l’ail et les feuilles de sauge fraîche dans le récipient de cuisson. Fermez le couvercle et sélectionnez CHOP. Une fois le programme terminé, sélectionnez SAUTÉ et laissez le programme se dérouler.
25g
beurre ou huile de coco
120g
oignon rouge (pelé, coupé en quatre)
1
gousse d'ail (épluchée)
5g
feuilles de sauge fraîches
400g
châtaignes entières précuites
100g
panais (pelé, coupé en morceaux de 1 à 2 cm)
40g
champignons sauvages séchés
800ml
bouillon de légumes chaud (divisé)
1/2 cuillère à café
noix de muscade moulue
100ml
1 à 2 cuillères à café
vinaigre de vin rouge
Sel et poivre pour assaisonner
0,88oz
beurre ou huile de coco
4.2oz
oignon rouge (pelé, coupé en quatre)
1
gousse d'ail (épluchée)
0,18 oz
feuilles de sauge fraîches
14oz
châtaignes entières précuites
3.5oz
panais (pelé, coupé en morceaux de 1 à 2 cm)
1,4oz
champignons sauvages séchés
28fl. oz
bouillon de légumes chaud (divisé)
1/2 cuillère à café
noix de muscade moulue
3.5fl. oz
1 à 2 cuillères à café
vinaigre de vin rouge
Sel et poivre pour assaisonner
Étape 2 de 3
Ajoutez les châtaignes, les panais, les champignons secs, 700 ml de bouillon de légumes (réservez les 100 ml restants pour plus tard) et la noix de muscade. Sélectionnez SOUPE LENTE et laissez le programme se dérouler.
25g
beurre ou huile de coco
120g
oignon rouge (pelé, coupé en quatre)
1
gousse d'ail (épluchée)
5g
feuilles de sauge fraîches
400g
châtaignes entières précuites
100g
panais (pelé, coupé en morceaux de 1 à 2 cm)
40g
champignons sauvages séchés
800ml
bouillon de légumes chaud (divisé)
1/2 cuillère à café
noix de muscade moulue
100ml
1 à 2 cuillères à café
vinaigre de vin rouge
Sel et poivre pour assaisonner
0,88oz
beurre ou huile de coco
4.2oz
oignon rouge (pelé, coupé en quatre)
1
gousse d'ail (épluchée)
0,18 oz
feuilles de sauge fraîches
14oz
châtaignes entières précuites
3.5oz
panais (pelé, coupé en morceaux de 1 à 2 cm)
1,4oz
champignons sauvages séchés
28fl. oz
bouillon de légumes chaud (divisé)
1/2 cuillère à café
noix de muscade moulue
3.5fl. oz
1 à 2 cuillères à café
vinaigre de vin rouge
Sel et poivre pour assaisonner
Étape 3 de 3
Une fois la cuisson terminée, ajoutez les autres ingrédients, ainsi que le bouillon réservé et mixez à BASSE intensité pendant 20 secondes. Servez et appréciez !
25g
beurre ou huile de coco
120g
oignon rouge (pelé, coupé en quatre)
1
gousse d'ail (épluchée)
5g
feuilles de sauge fraîches
400g
châtaignes entières précuites
100g
panais (pelé, coupé en morceaux de 1 à 2 cm)
40g
champignons sauvages séchés
800ml
bouillon de légumes chaud (divisé)
1/2 cuillère à café
noix de muscade moulue
100ml
1 à 2 cuillères à café
vinaigre de vin rouge
Sel et poivre pour assaisonner
0,88oz
beurre ou huile de coco
4.2oz
oignon rouge (pelé, coupé en quatre)
1
gousse d'ail (épluchée)
0,18 oz
feuilles de sauge fraîches
14oz
châtaignes entières précuites
3.5oz
panais (pelé, coupé en morceaux de 1 à 2 cm)
