Entrée, Soupe, Vegan, Végétarien
Soupe aux châtaignes, champignons et sauge
Recipe par Greens of the Stone Age
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Blender & Soup Maker HB150
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 45 min
- Compétence Facile
- Services 6 personnes
Soupe aux châtaignes, champignons et sauge
Cette soupe épaisse et crémeuse à la châtaigne, aux champignons et à la sauge est remplie d’ingrédients nutritifs et constitue un aliment réconfortant idéal pour l’hiver.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Nuts
Ingrédients
- 25g beurre ou huile de coco
- 120g oignon rouge (pelé, coupé en quatre)
- 1 gousse d'ail (épluchée)
- 5g feuilles de sauge fraîches
- 400g châtaignes entières précuites
- 100g panais (pelé, coupé en morceaux de 1 à 2 cm)
- 40g champignons sauvages séchés
- 800ml bouillon de légumes chaud (divisé)
- 1/2 cuillère à café noix de muscade moulue
- 100ml
- 1 à 2 cuillères à café vinaigre de vin rouge
- Sel et poivre pour assaisonner
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Commencez par ajouter le beurre, l’oignon rouge, l’ail et les feuilles de sauge fraîche dans le récipient de cuisson. Fermez le couvercle et sélectionnez CHOP. Une fois le programme terminé, sélectionnez SAUTÉ et laissez le programme se dérouler.
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Étape 2
Ajoutez les châtaignes, les panais, les champignons secs, 700 ml de bouillon de légumes (réservez les 100 ml restants pour plus tard) et la noix de muscade. Sélectionnez SOUPE LENTE et laissez le programme se dérouler.
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Étape 3
Une fois la cuisson terminée, ajoutez les autres ingrédients, ainsi que le bouillon réservé et mixez à BASSE intensité pendant 20 secondes. Servez et appréciez !
