Côtés
Rouleau de printemps au poulet et aux légumes
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Comment faire des rouleaux de printemps croustillants au poulet et aux légumes. Vous pouvez utiliser les légumes que vous avez sous la main.
Compatible avec
Mode de cuisson
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- 1 cuillère à soupe huile
- 250g poulet émincé (poulet haché)
- 1 cuillère à soupe sauce de soja
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1/4 petit chou blanc déch déch déch déch déch déch déch déch déch déch déch déch déch
- 1 une grande car car car carotte, déch déch déch déch déch déchiquetée
- 1/4 Poivron vert, en dés
- 2 Oignons de printemps, émincés finement
- 1 cuillère à soupe gingembre
Pour la pâte
- 1 cuillère à soupe farine
- 2 cuillères à soupe eau
Pour les enveloppes
- 10 rouleaux de printemps surgelés, décongelés
- Huile pour le brossage
Ustensiles
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Étape 1
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé.
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Étape 2
Faites chauffer la moitié de l’huile dans la poêle et ajoutez le poulet.
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Étape 3
Incorporer la sauce soja.
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Étape 4
Faire frire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bruni. Retirer de la poêle. Mettre de côté.
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Étape 5
Ajouter de l’huile dans la poêle. Ajouter l’ail et le gingembre.
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Étape 6
Faire sauter pendant 30 secondes et ajouter le chou, la carotte, le poivron et les oignons de printemps.
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Étape 7
Faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
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Étape 8
Remettre le poulet dans la poêle. Faire cuire pendant 1 minute. Mettre de côté pour refroidir complètement.
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Étape 9
Pour faire la pâte de farine, combinez la farine et l’eau pour obtenir une pâte lisse. Mettez de côté.
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Étape 10
Posez un rouleau de printemps en orientant un coin vers vous.
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Étape 11
Déposez deux cuillères à soupe du mélange près du coin qui vous fait face.
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Étape 12
Roulez la papillote une fois.
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Étape 13
Badigeonnez les côtés de la pâte de farine.
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Étape 14
Ramenez les coins pour qu’ils se rejoignent au milieu et enroulez la papillote. Badigeonnez le coin supérieur de pâte de farine. Roulez la papillote en la serrant bien vers le coin supérieur. Scellez le bord.
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Étape 15
Répétez l’opération avec les autres rouleaux de printemps et le mélange.
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Étape 16
Réglez la friteuse à 200°C.
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Étape 17
Placez 5 rouleaux à la fois dans la friteuse. Badigeonner ou vaporiser d’huile. Faites-les cuire pendant 7 à 10 minutes en les retournant à mi-chemin.
