Plat Principal, Viande
Gyros au poulet
Recipe par Always Cooking Couple
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 1 heure
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Gyros au poulet
Ces savoureux gyros au poulet sont le repas idéal à partager, avec un goût authentique de la Grèce ! Ils peuvent être servis avec une gamme d’accompagnements différents tels que des pains plats, des wraps et de la salade !
Ustensiles requis
Ingrédients
- 6 pilons de poulet
- 4 cuillères à soupe Yaourt grec
- 1 cuillère à café purée d'ail
- 1 cuillère à café origan
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café thym
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- Pinch sel
- 3 grands pommes de terre blanches
- 1 + 1 cuillère à soupe de l'huile d'olive, 1 pour la mar marinade et 1 pour les chips
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Préparez la marinade pour vos cuisses de poulet en mélangeant le yaourt grec, la purée d’ail, l’origan, le paprika, le thym, le jus de citron, le sel et l’huile d’olive. Une fois la marinade préparée, mélangez vos cuisses de poulet à la marinade et laissez-les couvertes au réfrigérateur pendant au moins une heure, mais plus c’est long, mieux c’est !
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Étape 2
Pendant la marinade du poulet, épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines frites. Placez les frites dans un bol d’eau froide pendant 30 minutes. Cela élimine une partie de l’amidon et les rend plus croustillantes lorsqu’elles sont frites à l’air libre.
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Étape 3
Retirez les frites de l’eau et, à l’aide d’un chiffon propre, épongez-les et laissez-les sécher pendant 30 minutes supplémentaires.
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Étape 4
En utilisant l’option Air Fry de votre multicuiseur Ninja SmartLid, placez la grille métallique surélevée et versez 200 ml d’eau dans le fond, puis placez les cuisses de poulet marinées sur la grille et réglez le temps sur 20 minutes.
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Étape 5
Après 20 minutes, vérifiez que les cuisses sont entièrement cuites (pas de viande rose à l’intérieur), vous pouvez alors retirer la grille et couvrir les cuisses de papier d’aluminium.
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Étape 6
Recouvrez vos chips du reste de l’huile d’olive et assaisonnez-les de sel. En utilisant l’option Air Fryer de votre Ninja SmartLid Multi-Cooker, faites cuire les chips pendant 20 minutes en les secouant à mi-cuisson.
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Étape 7
Remettez les cuisses de poulet dans le Ninja SmartLid Multi-Cooker avec les frites et faites-les frire à l’air libre pendant 5 minutes supplémentaires.
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Étape 8
Déchiquetez le poulet et servez-le avec la salade et les pains plats de votre choix.
