Plat Principal, Viande
Tarte au poulet, aux poireaux, aux champignons et à la pâte feuilletée
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Standard
- Temps de préparation: 25 min
- Durée totale: 1h 5 min
- Compétence Moyen
- Services 4 personnes
Tarte au poulet, aux poireaux, aux champignons et à la pâte feuilletée
Conseil : Préparez la garniture un jour à l’avance si vous le souhaitez car c’estil est préférable de placer la pâte sur une garniture à température ambiante ou froide.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Eggs
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive légère
- 300g cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en gros morceaux de 2 cm
- 60g lardons de bacon fumé ou de pancetta
- 300g champ champ châ châ châ châ châ châ châ châ châ châ en moitié et les plus grands en quart
- 1
- 4
- 275ml sauce béchamel/blanche prête à l'emploi
- 2 cuillères à café Moutarde de Dijon
- 1 1/2 c. à café ciboulette hachée
- 1 1/2 c. à café persil plat haché
- 1 1/2 c. à café estragon haché
- 200g pâte feuilletée tout beurre (de préférence en bloc), conservée au froid au réfrigérateur
- 1 jaune d'œuf
- sel et poivre, au goût
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Placez le poulet, lardons, champignons, poireaux et thym cueilli dans un bol avec l’huile et assaisonnez de sel et de poivre.
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Étape 2
Vérifiez que la plaque du gril et le panier à croustillantsont retirésdu pot. Sélectionnez RÔTIR, réglez la température à 190°C et régler la durée à 15 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage.
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Étape 3
Lorsque l’appareil émet un bip pour signifier qu’il a préchauffé, placez le contenu du bol dans la casserole et remuez rapidement pour le répartir uniformément. Fermez le couvercle pour commencer la cuisson.
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Étape 4
Ouvrez le couvercle et remuez-le après environ 8 minutes. Fermez le couvercle et poursuivez la cuisson. Vérifiez à nouveau après 12 minutes pour voir si c’estfait, ou remuez encore et poursuivez la cuisson.
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Étape 5
Quand c’estfait, retirez la casserole de l’appareil et récupérez tout le contenu avec son jus dans un bol. Lavez la marmite et remettez-la dans l’appareil.
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Étape 6
Ajoutez la sauce béchamel, la moutarde et les herbes hachées au mélange de poulet. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Laissez maintenant refroidir le mélange à température ambiante avant de poursuivre ou mettez-le au frais pour une utilisation ultérieure.
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Étape 7
Lorsque vous êtes prêt à faire cuire la tarte, placez la garniture dans un moule à tarte de 20 cm ou un plat d’environ 4 cm de profondeur..
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Étape 8
Roulez la pâte feuilletée en un cercle de 23 cm d’épaisseur, juste en dessous de ½ cm. Remettez la pâte au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour la refroidir et la faire reposer. Réaliser un blanc d’oeuf en mélangeant le jaune avec 11
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Étape 9
Balayez le lait de poule sur le rebord du plat à tarte pour aider la pâte à y adhérer. Placez le cercle de pâte feuilletée sur la garniture et appuyez tout autour du bord avec les dents d’une fourchette. Badigeonnez la pâte sur toute sa surface avec le reste du lait de poule, puis piquez le dessus de la tarte à plusieurs reprises avec la fourchette.
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Étape 10
Sélectionner BAKE, régler la température à 190°C et réglez la durée à 25 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage.
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Étape 11
Lorsque l’appareil émet un bip pour signifier qu’il a préchauffé, placez délicatement la tarte dans la marmite et fermez le couvercle..
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Étape 12
Après 10 minutes, réduire la température à 170°C et continuer la cuisson.
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Étape 13
Lorsque la cuisson est terminée, retirez très délicatement la tarte de la marmite et servez-la chaude..
