Étape 1

Dans le bol de votre système de cuisine Ninja et avec la lame à pâte en plastique, ajoutez la farine d’avoine et le lactosérum, la levure chimique, le sel et la poudre de cacao et sélectionnez la position basse pendant 30 secondes pour mélanger les ingrédients secs.

Étape 2

Ajoutez la banane écrasée, 30 g de stévia et les œufs et sélectionnez la vitesse lente pendant 30 à 45 secondes pour combiner les ingrédients secs et humides.

Étape 3

Préchauffez votre four Ninja Mini Flip à 160 degrés (si vous utilisez un four ordinaire, préchauffez-le au début), tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, à l’aide de deux cuillères à soupe, déposez la pâte à biscuits dans la plaque et formez des biscuits.

Étape 4

Faites cuire les biscuits pendant 5-6 minutes, retirez-les du four et laissez-les refroidir avant d’ajouter la garniture au fromage frais.

Étape 5

Ajoutez le fromage frais dans un petit bol avec 10g de stevia et mélangez bien les deux ingrédients. Répartissez le fromage frais dans deux des biscuits, puis ajoutez des framboises (facultatif) et prenez les biscuits en sandwich.

Vous pouvez utiliser n’importe quel fruit frais à la place des framboises et/ou même du beurre de cacahuète.