Cuisson au four, Petit-déjeuner, Vegan, Végétarien
Biscuits pour le petit-déjeuner au muesli
Recipe par Amelia Littlejohn
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Standard
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 40 min
- Compétence Facile
- Services 9 personnes
Biscuits pour le petit-déjeuner au muesli
Pour gagner un peu de temps lors des froides matinées d’hiver, pourquoi ne pas préparer une fournée de ces délicieux biscuits de petit-déjeuner au muesli ? Le petit-déjeuner sera prêt à être consommé et vous pourrez profiter de 10 minutes supplémentaires au lit !
Ces biscuits sont faits d’avoine, de fruits secs et de graines. Ils sont naturellement sucrés avec de la purée de pommes et un peu de sirop d’érable. Ces biscuits pour le petit-déjeuner seront le carburant parfait pour le matin ou un regain d’énergie pour l’après-midi quand vous en aurez besoin !
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Wheat
Ingrédients
- 150g porridge d'avoine
- 150g farine d'avoine
- 4 cuillères à soupe sirop d'érable
- 40g raisins secs
- 40g canneberges séchées
- 30g graines de potiron
- 1/2 cuillère à café poudre de cannelle
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à café levure chimique
- Une pincée sel
Pour la purée de pommes
- 3 grands pommes de cuisson
- 1 cuillère à soupe eau
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Pour faire la purée de pommes, commencez par peler et couper en morceaux 3 grosses pommes à cuire. Jeter le trognon. Ajoutez-les dans une casserole à feu moyen avec 1 cuillère à soupe d’eau. Laissez cuire doucement pendant environ 15 minutes, en remuant régulièrement. Une fois que les pommes sont bien tendres, mettez-les de côté et laissez-les refroidir avant de les mettre dans votre robot pour les réduire en purée.
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Étape 2
Préchauffez le four à 160 degrés Celsius.
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Étape 3
Dans un bol, mélangez l’avoine, la farine d’avoine, la cannelle, la levure chimique, les graines de citrouille, les raisins secs, les canneberges séchées et une pincée de sel.
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Étape 4
Dans un autre bol, mélangez le sirop d’érable, la purée de pommes et l’extrait de vanille.
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Étape 5
Combinez les ingrédients humides dans le bol avec les ingrédients secs. Mélangez bien. Si c’est un peu sec, ajoutez un peu de purée de pommes.
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Étape 6
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
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Étape 7
Roulez le mélange de biscuits en boules de taille égale et placez-les sur la plaque de cuisson. Vous devriez pouvoir en faire 8 à 10. Aplatissez-les avec une spatule en forme de biscuits.
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Étape 8
Faites-les cuire au four pendant environ 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Les biscuits seront encore assez mous, mais ils se raffermiront en refroidissant.
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Étape 9
Profitez-en !
