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Desserts

Soufflé au chocolat pour deux

Ninja Kitchen
Recipe par Ninja Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 15 min
  • Total 28 min
  • Facile
  • Portions 2

Compatible avec

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers
  • Contient Œufs

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers, Œufs

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 60g beurre
  • 50g sucre semoule
  • 90g chocolat, haché
  • 2 œufs, séparés
  • 1/2 cuillère à café extrait de vanille
  • 25g farine ordinaire
  • une pincée de sel
  • crème fouettée pour servir

Ustensiles

  • Étape 1

    Préparez deux ramequins de 200 ml en beurrant les surfaces intérieures, puis enrobez-les de sucre en les secouant autour du ramequin et en jetant l’excédent.

  • Étape 2

    En utilisant un bol allant au micro-ondes, combinez le beurre et le chocolat. Faites-les fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes, en remuant après chaque temps de cuisson jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus et combinés. .

  • Étape 3

    Dans un bol de taille moyenne, utilisez un batteur électrique avec un accessoire de fouet, et battez les blancs d’œufs jusqu’au stade de pic mou – les blancs se dresseront presque au bout de votre fouet.

  • Étape 4

    Insérez le panier à légumes et fermez le couvercle. Sélectionnez AIR FRY et réglez la température sur 160°C. Appuyez sur START/STOP pour commencer le préchauffage. .

  • Étape 5

    Dans un bol moyen, combinez les jaunes d’œufs, le sucre et la vanille et fouettez vigoureusement.

  • Étape 6

    Tout en fouettant, versez lentement le mélange beurre chocolat dans les jaunes d’œufs. Continuer à fouetter jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. .

  • Étape 7

    Insérez la farine et le sel jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

  • Étape 8

    Pliez 1/3 des blancs d’œufs dans la pâte, puis incorporez délicatement le reste des blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés, mais veillez à ne pas faire dégonfler le mélange.

  • Étape 9

    Transférer délicatement la pâte légère et aérée dans les ramequins préparés, en laissant 1 à 2 cm d’espace sur le dessus. Remarque : les soufflés vont gonfler au-dessus du bord des ramequins mais ne déborderont pas. .

  • Étape 10

    Lorsque l’appareil émet un bip pour signifier qu’il est préchauffé, insérez les ramequins dans l’appareil. Fermez le couvercle et réglez le temps de cuisson sur 13 minutes.

  • Étape 11

    Lorsque la cuisson est terminée, ouvrez le couvercle et laissez les soufflés refroidir légèrement. Utilisez des pinces pour retirer délicatement les plats à soufflés sur une assiette ou une grille. .

  • Étape 12

    Dépoussiérer avec du sucre glace, ou garnir de crème fouettée, et servir immédiatement – apprécier !

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