Desserts
Soufflé au chocolat pour deux
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 28 min
- Compétence Facile
- Services 2 personnes
Soufflé au chocolat pour deux
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy, Eggs
Ingrédients
- 60g beurre
- 50g sucre semoule
- 90g chocolat, haché
- 2 œufs, séparés
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 25g farine ordinaire
- une pincée de sel
- crème fouettée pour servir
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Préparez deux ramequins de 200 ml en beurrant les surfaces intérieures, puis enrobez-les de sucre en les secouant autour du ramequin et en jetant l’excédent.
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Étape 2
En utilisant un bol allant au micro-ondes, combinez le beurre et le chocolat. Faites-les fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes, en remuant après chaque temps de cuisson jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus et combinés. .
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Étape 3
Dans un bol de taille moyenne, utilisez un batteur électrique avec un accessoire de fouet, et battez les blancs d’œufs jusqu’au stade de pic mou – les blancs se dresseront presque au bout de votre fouet.
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Étape 4
Insérez le panier à légumes et fermez le couvercle. Sélectionnez AIR FRY et réglez la température sur 160°C. Appuyez sur START/STOP pour commencer le préchauffage. .
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Étape 5
Dans un bol moyen, combinez les jaunes d’œufs, le sucre et la vanille et fouettez vigoureusement.
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Étape 6
Tout en fouettant, versez lentement le mélange beurre chocolat dans les jaunes d’œufs. Continuer à fouetter jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. .
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Étape 7
Insérez la farine et le sel jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
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Étape 8
Pliez 1/3 des blancs d’œufs dans la pâte, puis incorporez délicatement le reste des blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés, mais veillez à ne pas faire dégonfler le mélange.
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Étape 9
Transférer délicatement la pâte légère et aérée dans les ramequins préparés, en laissant 1 à 2 cm d’espace sur le dessus. Remarque : les soufflés vont gonfler au-dessus du bord des ramequins mais ne déborderont pas. .
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Étape 10
Lorsque l’appareil émet un bip pour signifier qu’il est préchauffé, insérez les ramequins dans l’appareil. Fermez le couvercle et réglez le temps de cuisson sur 13 minutes.
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Étape 11
Lorsque la cuisson est terminée, ouvrez le couvercle et laissez les soufflés refroidir légèrement. Utilisez des pinces pour retirer délicatement les plats à soufflés sur une assiette ou une grille. .
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Étape 12
Dépoussiérer avec du sucre glace, ou garnir de crème fouettée, et servir immédiatement – apprécier !
