Plat Principal
Morue au citron vert et riz de chou-fleur
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF300
- Temps de préparation: 30 min
- Durée totale: 50 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Morue au citron vert et riz de chou-fleur
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Fish, Nuts
Ingrédients
- 1 boîte (400ml) lait de coco non sucré
- 1 citron vert, zeste et jus
- 4 (170g chacun) filets de morue
- 3 cuillères à café
- 1/2 oignon, pelé et coupé en dés
- 1/2 cuillère à café poudre d'ail
- 4 cuillères à café
- 350g riz au chou-fleur
- 1/2 poivron vert, haché
- 25g coriandre fraîche
- 75g
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Dans un bol moyen, mélangez le lait de coco, le zeste et le jus de citron vert. Assaisonnez chaque fillet avec ½cuillère à café de sel, puis placez-les dans le mélange de lait de coco et laissez mariner pendant 20 minutes.
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Étape 2
Dans un petit bol, mélangez délicatement l’oignon en dés et la poudre d’ail avec 1 cuillère à café d’huile de colza et placez le tout dans un tiroir de zone 2 (sans plaque de bac à légumes insérée).
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Étape 3
Insérez une plaque croustillante dans la zone 1. Retirez le cabillaud de la marinade et placez-le sur la plaque croustillante. Sélectionnez la zone 1, sélectionnez ROAST, réglez la température à 190°C et réglez la durée à 20 minutes. Sélectionnez la zone 2, sélectionnez RÔTI, réglez la température à 160 °C et réglez la durée à 12 minutes. Sélectionnez SYNC. Appuyez sur la touche START/STOP pour commencer la cuisson.
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Étape 4
Dans un bol moyen séparé, mélanger délicatement le riz cauliflower, le poivre, le reste du sel et le reste de l’huile de colza.
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Étape 5
Lorsque le temps de la zone 2 atteint 6 minutes, retirez le tiroir de l’appareil et ajoutez le mélange de cauliflower riz à l’oignon et remuez pour combiner. Réinsérez le tiroir pour poursuivre la cuisson.
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Étape 6
Lorsque la cuisson est terminée, servir le riz cauliflower dans un bol, en plaçant délicatement les fillets de morue sur le dessus. Garnir de coriandre fraîche et de noix de cajou hachées, si désiré.
