Filet de morue en croûte et légumes rôtis
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF400
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 35 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Filet de morue en croûte et légumes rôtis
CONSEIL : Remplacez la ciboulette par de l’estragon ou du persil.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy, Fish, Mustard
Ingrédients
Pour le cabillaud
- 500g filet de cabillaud épais (environ 3 cm)
- 60g chapelure
- 20g parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe ciboulette fraîche hachée
- 1 cuillère à café moutarde
- 50g beurre
Pour les légumes rôtis
- 2 courgettes, coupées en tranches de 0,5 cm
- 2 carottes, é é pelées, coupées en deux et en tranches
- 3 tomates coupées en 4 quartiers
- 2
- 1 citron, coupé en tranches de 0,5 cm
- 5 brins thym
- 1 cuillère à café huile d'olive
- 1 cuillère à café sel
- Au goût sel et poivre
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
-
Étape 1
Mettez les légumes dans le tiroir de la zone 1, ajoutez le thym, 1 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à café d’huile d’olive et mélangez. Insérez dans l’appareil
-
Étape 2
Coupez le morceau de cabillaud en 4 morceaux égaux. Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, la ciboulette et la moutarde.
-
Étape 3
Mettez le beurre dans le tiroir de la zone 2, insérez-le dans l’appareil. Sélectionnez la Zone 2, tournez le cadran pour sélectionner ROAST, réglez le temps de cuisson à 3 minutes. Appuyez sur le cadran pour commencer la cuisson
-
Étape 4
Versez le beurre fondu dans le bol avec la chapelure et mélangez. Répartissez le mélange sur les 4 morceaux de poisson en appuyant pour les faire adhérer et placez-les sur la plaque croustillante du tiroir de la zone 2.
-
Étape 5
Sélectionnez la Zone 1, tournez le cadran pour sélectionner AIR FRY, réglez la température à 200°C et le temps de cuisson à 20 minutes. Sélectionnez la Zone 2, tournez la molette pour sélectionner RÔTI, réglez la température à 180°C et le temps de cuisson à 12 minutes. Sélectionnez SYNC. Appuyez sur la molette pour commencer la cuisson
-
Étape 6
Après 10 minutes, mélangez les légumes
-
Étape 7
En fin de cuisson, retirez délicatement la peau de la morue et servez-la immédiatement avec les légumes et des quartiers de citron supplémentaires.
