Plat Principal
Saumon croustillant, légumes à l’asiatique et pommes de terre nouvelles
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 1h 5 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Saumon croustillant, légumes à l’asiatique et pommes de terre nouvelles
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Celery, Soy, Fish, Sesame
Ingrédients
- 700g de bébés pommes de terre nouvelles, coupées en moitié ou en quatre si elles sont de grande taille
- 250ml eau
- 1 cuillère à café sel
- 200g carottes, coupées en fins bâtonnets de 7cm sur 0,5cm
- 2 bâtonnets céleri, coupé en fins bâtonnets de 7cm sur 0,5cm
- Zeste et jus de 1 chaux
- 1 cuillère à soupe huile de sésame
- 1 cuillère à soupe sauce de soja
- Cube de 2 cm gingembre, râpé
- Pinch flocons de piment
- 1 cuillère à café sucre semoule
- 4 (environ 130g chacun) filets de saumon
- 20g chapelure séchée
- Au goût sel et poivre noir moulu
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Dans un plat peu profond, mettre le zeste de citron vert, le jus de citron vert, l’huile, la sauce soja, le gingembre, le piment et le sucre. Remuez bien pour combiner le tout. Ajouter le saumon et le retourner pour l’enrober complètement. Laissez mariner pendant 10 minutes. Retirer le saumon (réserver la marinade) et saupoudrer la chapelure sur chaque filet. Pressez fermement la chapelure dans le poisson pour l’enrober. Assaisonner au goût
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Étape 2
Mettre les pommes de terre, l’eau et le sel dans le fond de la marmite. Remuer ensemble
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Étape 3
Placez la couche inférieure de la crémaillère réversible en position basse
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Étape 4
Placez les carottes, le céleri et la marinade de poisson dans la boîte polyvalente et couvrez avec le couvercle. Placez la couche supérieure de la grille et faites-la tomber par les poignées réversibles de la grille. Placez délicatement le saumon sur la couche supérieure de la grille.
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Étape 5
Fermez le couvercle et mettez le curseur sur la position COMBI-STEAM. Sélectionnez STEAM MEALS, réglez la température sur 170°C et la durée sur 8 minutes. Appuyez sur la touche START/STOP pour commencer, (l’écran affiche PRE pendant environ 11 minutes pendant la cuisson, puis le compte à rebours commence.
(l’écran affiche PRE pendant environ 11 minutes pendant la cuisson à la vapeur, puis le compte à rebours commence). -
Étape 6
Lorsque la cuisson est terminée, retirez délicatement la grille entière avec le saumon et les légumes.
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Étape 7
Égouttez les pommes de terre nouvelles, puis servez-les avec le saumon et les légumes.
