Plat Principal, Vegan, Végétarien
Tofu aigre-doux avec légumes à l’asiatique
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF300
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 50 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Tofu aigre-doux avec légumes à l’asiatique
Ustensiles requis
Ingrédients
- 400g tofu ferme, épongé et coupé en cubes de 2,5 cm de côté
- 2 cuillères à soupe farine de maïs
- 650g légumes sautés congelés
- 1 cuillère à soupe huile végétale
- 120g sauce aigre-douce
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- Au goût sel marin
- Au goût poivre moulu
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Dans un bol, mélangez le tofu avec la farine de maïs jusqu’à ce qu’il soit enrobé.
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Étape 2
Insérez une plaque de bac à légumes dans les deux tiroirs. Placez le tofu dans le tiroir de la zone 1, puis insérez le tiroir dans l’appareil. Placez les légumes surgelés et l’huile dans le tiroir de la zone 2, puis insérez le tiroir dans l’appareil.
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Étape 3
Sélectionnez la zone 1, choisissez FRITURE À L’AIR, réglez la température à 200°C et réglez la durée à 20 minutes. Sélectionnez la zone 2, sélectionnez RÔTI, réglez la température sur 200°C et réglez la durée sur 15 minutes. Sélectionnez SYNC. Appuyez sur la touche START/STOP pour commencer la cuisson.
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Étape 4
Lorsque la durée de la zone 1 atteint 15 minutes, retirez l’appareil et secouez-le pendant 10 secondes. Réinsérez le tiroir pour poursuivre la cuisson. Répétez l’opération lorsque la durée de la zone 1 atteint 7 minutes.
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Étape 5
Lorsque la durée de la zone 2 atteint 5 minutes, retirez l’appareil et secouez le tiroir pendant 10 secondes. Remettez le tiroir en place pour poursuivre la cuisson.
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Étape 6
Lorsque la cuisson est terminée, transférer le tofu dans un bol et le mélanger avec la sauce aigre-douce jusqu’à ce qu’il soit enrobé. Transférer les légumes dans un autre bol et mélanger avec la poudre d’ail, le sel et le poivre. Servir immédiatement.
