Plat Principal

Curry vert thaïlandais

Tiffin and Tea
Recipe par Tiffin and Tea

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

Méthode de cuisson:

Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
  • Temps de préparation: 4 min
  • Durée totale: 15 min
  • Compétence Facile
  • Services 4 personnes

Curry vert thaïlandais

Ce curry vert thaïlandais au poulet est épicé, crémeux et facile et rapide à faire.

Ustensiles requis

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile végétale
  • 1lb cuisses de poulet désossées, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée
  • 1 citron vert, zeste seulement
  • 1 cuillère à café pâte de gingembre
  • 4 gousses d'ail, écrasées
  • 400g lait de coco
  • 60g bouillon de poulet
  • 3 cuillères à soupe Pâte de curry vert thaï
  • 1 cuillère à soupe sauce de soja
  • 1 cuillère à soupe sauce de poisson
  • 1 cuillère à soupe sucre brun
  • petite poignée
  • 1 piment rouge, finement émincé
  • cor coriandre hachée pour déc décorer

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Sélectionnez la fonction Saute. Faites chauffer l’huile dans la casserole.

  • Étape 2

    Ajouter le poulet et faire sauter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit bruni, de 3 à 4 minutes.

  • Étape 3

    Ajouter le zeste de citron vert, le gingembre et l’ail et faire cuire en remuant pendant 1 minute. Appuyez sur Annuler.

  • Étape 4

    Ajoutez le lait de coco, le bouillon de poulet, la pâte de curry vert, la sauce soja, la sauce de poisson, la cassonade et le basilic et remuez bien avec une cuillère en bois, en grattant pour détacher les morceaux bruns du fond.

  • Étape 5

    Fermez et scellez le couvercle.

  • Étape 6

    Sélectionnez Manuel, Haut et réglez la minuterie pour 6 minutes.

  • Étape 7

    Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide. (Faites glisser délicatement la valve pour évacuer la pression).

  • Étape 8

    Déverrouillez et retirez le couvercle.

  • Étape 9

    Ajouter le piment coupé en tranches et garnir de coriandre hachée.

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