Côtés

Trempette aux edamames, pois et menthe

  • Préparation 5 min
  • Total 5 min
  • Facile
  • Portions 4

Savourez-la avec des crudités, servez-la avec des croustilles de tortilla, tartinez-la sur des toasts, versez-la sur une salade, incorporez-la au quinoa.
quinoa, cette trempette aux edamames, pois et menthe est si polyvalente ! De quelle façon allez-vous la manger en premier ?

Mode de cuisson

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  • 120g haricots edamame congelés
  • 100g pois congelés
  • 1 Jus de citron
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe menthe fraîche hachée
  • Une pincée de sel

Ustensiles

  • Étape 1

    Ajoutez les haricots edamame et les haricots surgelés dans une casserole et portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 4-5 minutes ou selon les instructions du paquet.

  • Étape 2

    Égoutter et laisser refroidir.

  • Étape 3

    Ajoutez les fèves et les pois edamame dans votre robot culinaire avec tous les autres ingrédients et mixez en utilisant le réglage de purée jusqu’à obtenir une texture lisse.

  • Étape 4

    Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommer dans les 3 jours.