Côtés, Entrée, Plat Principal, Vegan, Végétarien
Falafel
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 30 min
- Compétence Facile
- Services 15 personnes
Falafel
Un street food moyen-orientalfavorite. Des falafels chauds et croustillants. Délicieux servis dans du Pitta ou du Naan avec du Tahini et des cornichons.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 1 tasse de pois ch pour pour les faire trem pour la nuit
- 1 piment vert
- 1 l'o oignon - ha haché en gros
- 3 gousses d'ail
- Un bouquet
- 1 cuillère à soupe cumin moulu
- 1 cuillère à soupe coriandre moulue
- 3/4 de cuillère à café sel
- 1/4 de cuillère à café levure chimique
- 3-4 cuillères à soupe Farine de gramme/pois chiche
- huile pour badigeonner
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
-
Étape 1
Sortir les pois chiches de l’eau avec les mains et les ajouter au mixeur avec chilli, oignon, ail et le persil. Mixer pour combiner en laissant quelques morceaux.
-
Étape 2
Insérez le cumin moulu, la coriandre moulue, le sel, la levure chimique et la farine de gramme. La quantité de farine de gramme utilisée dépendra du degré d’humidité de votre mélange.
-
Étape 3
Former des boules ou des formes ovales.
-
Étape 4
Falafels badigeonnés d’huile sur toute la surface.
-
Étape 5
Placer le panier dans l’appareil et fermer le couvercle croustillant.
-
Étape 6
Préchauffez l’appareil en sélectionnant le croustillant à air. Réglez la température sur 190° C, et réglez la durée sur 5 minutes. Select start.
-
Étape 7
Après 5 minutes, placez la moitié des falafels dans le panier. Si vous les mettez tous en même temps, ils ne seront pas croustillants.
-
Étape 8
Fermez le couvercle. Sélectionnez air crisp, réglez la température sur 190° C, réglez la durée sur 20 minutes. Sélectionnez démarrer. .
-
Étape 9
Tourner les falafels au bout de 10 minutes, fermer le couvercle et poursuivre la cuisson.
-
Étape 10
Répétez avec le reste des falafels.
-
Étape 11
Servir chaud dans du Pitta ou du Naan avec du Tahini et des cornichons.
