Desserts
Crème glacée façon cheesecake au citron
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Temps de préparation: PT5
- Durée totale: 24 heures
- Compétence Facile
- Services 14 personnes
Crème glacée façon cheesecake au citron
TIP:Servir avec une cuillerée supplémentaire de lemon curd et crumbledcourgeonssur le dessus.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy
Ingrédients
- 18g de fromage à tartiner
- 40g de sucre semoule
- 1 1/2 cuillère à café de pâte de gousse de vanille
- 150ml de crème entière épaisse
- 230ml de lait entier
- 75g de crème de citron (lemon curd), pour les extras
- 4 biscuits au gingembre en morceaux, pour les extras
Garnitures (facultatif)
- Crème de citron supplémentaire
- 2 biscuits au gingembre, émiettés
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
-
Étape 1
Placez le fromage à tartiner dans un bol et faites chauffer au micro-ondes pendant 5 à 10 secondes pour le ramollir et le réchauffer.
-
Étape 2
Fouettez le sucre et la vanille avec le fromage à tartiner jusqu’à obtention d’une texture lisse. Tout en fouettant, versez doucement la crème et le lait jusqu’à incorporation complète et dissolution du sucre.
-
Étape 3
Versez la préparation dans un pot vide, puis mettez le couvercle et placez le pot au congélateur pendant 24 heures.
-
Étape 4
Sortez le pot du congélateur, retirez le couvercle, puis placez le pot dans le bol externe. Installez la pale dans le couvercle du bol externe, puis fixez le couvercle sur le bol externe. Placez le bol sur le bloc moteur et tournez la poignée vers la droite afin de surélever la plateforme et la verrouiller.
-
Étape 5
Appuyez sur ICE CREAM.
-
Étape 6
À l’aide d’une cuillère, creusez un trou de 4 cm de diamètre jusqu’au fond du pot. Ajoutez la crème de citron et les morceaux de biscuits au gingembre dans le trou. Mélangez de nouveau avec le programme MIX-IN.
-
Étape 7
Une fois le brassage terminé, retirez la crème glacée du pot et servez immédiatement.
CONSEIL : Servez avec une bonne cuillérée de crème de citron et décorez avec les biscuits au gingembre émiettés.
