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Desserts

Gâteau marbré

The Healthy Beard
Recipe par The Healthy Beard

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 20 min
  • Total 1h 5 min
  • Facile
  • Portions 10

Cette recette est tout simplement délicieuse. Une génoise moelleuse à la vanille avec des traces de délicieux gâteau au chocolat.

Compatible avec

Allergies

  • Contient Œufs
  • Contient Lait et produits laitiers

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Œufs, Lait et produits laitiers

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 200g beurre à gâteau (fondu)
  • 200g sucre blanc
  • 190g farine self-service
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe extrait de vanille
  • 10g poudre de cacao
  • 85g sucre glace
  • 2 cuillères à soupe citron
  • 60g chocolat au lait

Ustensiles

  • Étape 1

    Commencez par préchauffer votre four à 170c degrés.

  • Étape 2

    Dans le bol de votre robot culinaire et avec la lame à pâte, ajoutez le beurre à gâteau fondu et le sucre blanc, sélectionnez la vitesse lente pendant environ 10 à 20 secondes pour permettre au beurre et au sucre de se mélanger.

  • Étape 3

    Ajoutez maintenant les œufs, l’extrait de vanille et la farine et sélectionnez à nouveau la vitesse lente pendant environ 20 secondes pour combiner les ingrédients secs et humides ensemble.

  • Étape 4

    Séparer la moitié de la pâte dans un saladier, mélanger la moitié avec la poudre de cacao et mélanger doucement la pâte.

  • Étape 5

    Tapissez un moule à pain de papier sulfurisé, versez d’abord la pâte à gâteau blanche, puis la pâte au chocolat, et répétez l’opération. Frappez le moule à pain sur un meuble de cuisine pour éliminer les éventuelles bulles d’air.

  • Étape 6

    Couvrez d’une feuille d’aluminium et faites cuire pendant environ 30 minutes, puis retirez la feuille d’aluminium et faites cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires – percez le pain pour vérifier qu’il est bien cuit.

  • Étape 7

    Laissez le pain refroidir complètement.

  • Étape 8

    Lorsque le pain a complètement refroidi, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron jusqu’à obtenir un glaçage épais, versez-le sur le pain et laissez-le refroidir.

  • Étape 9

    Faites fondre le chocolat au-dessus de l’eau chaude et arrosez le glaçage.

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