Cuisson au four, Desserts
Blondies au pain d’épices et aux noix de pécan
Recipe par Charlotte Roberts
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Robot culinaire
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 35 min
- Compétence Facile
- Services 6 personnes
Blondies au pain d’épices et aux noix de pécan
Ustensiles requis
Ingrédients
Pour le gâteau
- 67g farine d'avoine
- 113g beurre végétalien pâte à tartiner non laitière
- 135g sucre de coco
- 2 œufs
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- Une pincée de sel
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café gingembre moulu
- Une pincée de noix de muscade
- Une poignée de noix de pécan écrasées
- Une poignée de chocolat noir haché
Pour le glaçage
- 2 cuillères à soupe beurre de cacahuètes/amandes
- 3 cuillères à soupe miel
- 3 cuillères à soupe poudre de cacao
- Eau selon les besoins
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une petite plaque à brownie de papier sulfurisé.
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Étape 2
Dans votre robot Ninja, mélangez en crème le beurre et le sucre de coco jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau.
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Étape 3
Mélangez tous les ingrédients secs dans un autre bol, puis incorporez-les au mélange de farine. Incorporez les noix de pécan et les morceaux de noix de coco et versez la pâte à blondie dans votre moule.
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Étape 4
Faites-les cuire pendant environ 20 minutes, puis laissez-les refroidir sur une grille.
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Étape 5
Pour le glaçage, mélangez le beurre de noix, la poudre de cacao et le miel. Ajoutez progressivement un peu d’eau tout en mélangeant pour obtenir une consistance lisse et crémeuse.
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Étape 6
Étalez le glaçage sur les blondies refroidis et coupez-les en portions.
