Côtés, Entrées & Collations

Falafels aux haricots beurre aux herbes

  • Préparation 10 min
  • Total 25 min
  • Facile
  • Portions 12

Ces falafels aux fèves de beurre sont si simples à faire et parfaits à conserver au réfrigérateur pour les déjeuners tout au long de la semaine. Ajoutez-les aux salades, servez-les dans un wrap avec du houmous ou attrapez-les pour un savoureux, high-protein snack.

Mode de cuisson

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  • 400g boîte de haricots beurre
  • 3 cuillères à soupe tahini
  • 4 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe eau
  • Jus de 1/2 citron
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café herbes séchées
  • 6g coriandre fraîche
  • 1 cuillère à soupe farine de gramme (ou farine ordinaire GF)
  • sel et poivre

Ustensiles

  • Four
  • Robots multifonction
  • Étape 1

    Préchauffer le four à 180 degrés celsius.

  • Étape 2

    Egouttez et rincez bien les haricots beurre..

  • Étape 3

    Ajouter dans un robot culinaire avec tous les autres ingrédients..

  • Étape 4

    Pulsez bien jusqu’à ce que tout soit combiné mais qu’il reste quelques petits morceaux..

  • Étape 5

    Formez des boules et placez-les sur une plaque de cuisson..

  • Étape 6

    Faites-les cuire au four pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés..

  • Étape 7

    Envie!