Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers, Œufs, Blé
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Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
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Étape 1
Mélangez la farine, le sel et la levure dans le bol du robot. Ajouter le beurre fondu et l’eau
Étape 2
Utilisez le programme de pâte et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Étape 3
Transférez-la sur une surface plane et pétrissez-la pendant environ 30 secondes jusqu’à ce qu’elle forme une boule lisse. Commencez à préchauffer une poêle en fonte non graissée à feu moyen-élevé.
Étape 4
Coupez la pâte en 4-6 morceaux égaux (ou plus si vous voulez de petites tortillas) Formez chaque morceau en une boule lisse.
Étape 5
Roulez chaque boule très finement. Essayez d’utiliser très peu ou pas de farine si possible, sinon elles deviendront dures.
Étape 6
Placez chacun d’eux dans la poêle chaude et faites-les cuire pendant environ une minute, en les retournant une fois avec des pinces ou une spatule. Vous pouvez appuyer pour éliminer les grosses bulles.
Étape 7
Placez-les immédiatement sous un torchon propre ou dans un récipient avec couvercle.
Étape 8
Pour servir, superposez sur la tortilla de la purée d’avocat, du maïs, des radis, des piments, du persil, des tomates, et ajoutez un œuf au plat sur le dessus. Servez avec des quartiers de citron vert et saupoudrez de persil pour finir.
Mélangez la farine, le sel et la levure dans le bol du robot. Ajouter le beurre fondu et l’eau
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Étape 2 de 8
Utilisez le programme de pâte et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Étape 3 de 8
Transférez-la sur une surface plane et pétrissez-la pendant environ 30 secondes jusqu’à ce qu’elle forme une boule lisse. Commencez à préchauffer une poêle en fonte non graissée à feu moyen-élevé.
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Étape 4 de 8
Coupez la pâte en 4-6 morceaux égaux (ou plus si vous voulez de petites tortillas) Formez chaque morceau en une boule lisse.
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Étape 5 de 8
Roulez chaque boule très finement. Essayez d’utiliser très peu ou pas de farine si possible, sinon elles deviendront dures.
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Étape 6 de 8
Placez chacun d’eux dans la poêle chaude et faites-les cuire pendant environ une minute, en les retournant une fois avec des pinces ou une spatule. Vous pouvez appuyer pour éliminer les grosses bulles.
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Étape 7 de 8
Placez-les immédiatement sous un torchon propre ou dans un récipient avec couvercle.
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Tortillas
1 ½ tasse
farine
½ c. à thé
sel
¼ de c. à thé
sucre
½ c. à thé
levure chimique
2 ½ cuillères à soupe
beurre
½ tasse
eau ou lait
Pour les garnitures
Au goût
piment rouge frais
½
lime, coupé en quartiers
½ tasse
maïs
½ tasse
haricots noirs
½
oignon rouge
1 par portion
œufs
½ tasse
tomates cerises
1
avocat (en purée)
1
oignon nouveau
½ tasse
radis coupé en tranches
Une poignée de
persil frais
Étape 8 de 8
Pour servir, superposez sur la tortilla de la purée d’avocat, du maïs, des radis, des piments, du persil, des tomates, et ajoutez un œuf au plat sur le dessus. Servez avec des quartiers de citron vert et saupoudrez de persil pour finir.
