Plat Principal, Viande
Hot Pot du Lancashire
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi
- Temps de préparation: 35 min
- Durée totale: 1h 10 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Hot Pot du Lancashire
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Wheat, Dairy
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile végétale
- 4-6 côtelettes d'agneau
- 2 gros oignons, pelés, tranchés
- 2 grandes carottes, é é é é é é é é en dés dés
- 1 branche de céleri, coupée en tranches
- 1 g gousse d'ail pelée et écrasée
- 1 cuillère à soupe Sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe farine ordinaire
- 550ml
- 1 brin de thym
- 1 feuille de laurier
- 1/2 cuillère à café sel marin
- Poivre noir fraîchement moulu
- 650g pommes de terre farineuses, épluchées, coupées en tranches de 1cm
- 35g beurre fondu
- Pers pers persil haché pour décorer
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
-
Étape 1
Sélectionnez SEAR/SAUTÉ et réglez sur 4 (moyennement élevé). Sélectionnez START, ad’huile et laisser chauffer pendant 2 minutes. Faire dorer les côtelettes d’agneau des deux côtés, les retirer et les réserver.
-
Étape 2
Ajouter l’oignon, les carottes, le céleriet sauté jusqu’à ce que l’oignon soit douce pour5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter l’ail, Sauce Worcestershire, et farine, sauté pour un autre minute. Agumenter progressivement le bouillon, en faisant sure à déglacer résidus du fond de la casserole.Éteindre SEAR/SAUTÉ. Ajouter lamb coupethym, laurier feuille et assaisonnement.
-
Étape 3
Couvrir les tranches de pommes de terre sur l’agneau, en les faisant se chevaucher légèrement jusqu’à ce que toute la viande soit couverte. Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la soupape de décharge est en position SEAL.
-
Étape 4
Sélectionnez PRESSION et réglez sur HAUT. Réglez la durée à 18minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Lorsque la cuisson sous pression est terminée, laissez la pression s’échapper naturellement libérerpendant 10 minutes. Tiln liaison rapide restant sous pression en déplaçant la soupape de relâchement de la pression sur la position VENT. Retirez soigneusement le couvercle lorsque l’appareil a fini de libérer la pression. .
-
Étape 5
Enduisez les pommes de terre de beurre fondu.
-
Étape 6
Fermez le couvercle croustillant ; sélectionnez AIR CRISP, régler la température à 200°C. Réglez le temps à 7-10minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer. .
-
Étape 7
Cla cuisson est terminéequand les pommes de terre sont dorées. Spinkle overpersil et servir.
