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Desserts

Gâteau à couches au citron

Charlotte Roberts
Recipe par Charlotte Roberts

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 10 min
  • Total 35 min
  • Facile
  • Portions 6

Compatible avec

Allergies

  • Contient Œufs

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Œufs

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 4 œufs
  • 160ml huile d'olive
  • 240g sucre semoule
  • 200g Farine GF
  • 100g amandes moulues
  • 2 Zeste de citron
  • 1 Zeste de citron vert
  • 160ml lait de coco en conserve
  • 2 cuillères à café levure chimique
  • 1/4 de cuillère à café bicarbonate de soude
  • Pinch sel
  • 2 cuillères à soupe framboises lyophilisées
  • 6 cuillères à soupe beurre en bâton non laitier
  • 350g sucre glace

Ustensiles

  • Étape 1

    Préchauffez votre four à 2 180c et tapissez 4 moules à gâteaux de 18cm à fond amovible avec du papier sulfurisé.

  • Étape 2

    Dans votre robot Ninja Kitchen, ajoutez l’huile d’olive, le sucre et le lait de coco puis mixez pour obtenir une crème. Incorporez les œufs et mixez à nouveau.

  • Étape 3

    Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol, puis versez-les sur le mélange humide et incorporez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.

  • Étape 4

    Répartissez le mélange dans deux bols ; incorporez le zeste dans l’un et les framboises dans l’autre.

  • Étape 5

    Divisez à nouveau le mélange pour remplir les 4 moules et mettez-les au four pendant 20-25 minutes.

  • Étape 6

    Pendant que vos gâteaux refroidissent, battez votre beurre jusqu’à ce qu’il devienne pâle et mousseux, puis incorporez le sucre glace. Glaçissez vos gâteaux refroidis, faites-en des sandwichs et garnissez-les de délicieuses baies fraîches !

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