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Cuisson Au Four, Desserts

Biscuits Linzer

Ania's Vibrant Kitchen
Recipe par Ania's Vibrant Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 20 min
  • Total 30 min
  • Facile
  • Portions 12

Parfait pour faire avec les enfants ce week-end

Ces biscuits Linzer sont une friandise rapide, facile et délicieuse qui fera le bonheur de tous !

Compatible avec

Allergies

  • Contient Œufs
  • Contient Lait et produits laitiers

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Œufs, Lait et produits laitiers

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 3 tasses farine
  • 2 jaunes d'oeufs
  • Une pincée sel
  • 200g beurre froid
  • 70g sucre en poudre
  • 2-5 cuillères à soupe eau froide (facultatif)
  • 100g confiture (de votre choix)

Ustensiles

  • Robots multifonction
  • Réfrigérateur
  • Étape 1

    Placez la farine, le sel et le sucre dans le bol d’un robot ménager, et pulsez-le plusieurs fois.

  • Étape 2

    Ajoutez le beurre en cubes et mixez jusqu’à obtenir un mélange grossier (semblable à de la chapelure).

  • Étape 3

    Ajoutez les jaunes d’œufs, un par un. Pulser jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.

  • Étape 4

    Si la pâte est trop sèche, ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau froide à la fois. Pulsez avant d’ajouter une autre cuillère à soupe d’eau. Si vous en ajoutez trop et que la pâte devient trop humide, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine.

  • Étape 5

    Divisez la pâte en deux. Roulez la pâte jusqu’à une épaisseur d’environ 2-3mm. Vous pouvez toujours la réfrigérer avant de l’abaisser si elle est trop molle.

  • Étape 6

    Utilisez un emporte-pièce en forme d’étoile pour découper les formes. Utilisez un plus petit emporte-pièce pour découper des fenêtres dans la moitié des biscuits pour faire l’étoile du haut.

  • Étape 7

    Placez-les dans un four préchauffé à 175 °C pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à peine à être dorés.

  • Étape 8

    Laissez refroidir complètement, puis étalez de la confiture sur les étoiles du bas, puis recouvrez d’un deuxième biscuit et saupoudrez de sucre en poudre.

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