Desserts
Gâteau au fromage au chocolat sans cuisson
Recipe par Charlotte Roberts
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Pour la base
- 160g avoine
- 2 cuillères à soupe huile de noix de coco
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable/ agave
Pour la garniture
- 140g noix de cajou
- 4 cuillères à soupe huile de noix de coco
- 200g tofu
- 4 cuillères à soupe poudre de cacao
- 4 cuillères à soupe agave/ sirop d'érable
- 100g chocolat noir fondu
- 1 tasse de lait/ crème de coco en conserve
- 1/2 tasse d'espresso
Pour la garniture
- 100g chocolat noir végétalien
Ustensiles
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Étape 1
Dans votre robot de cuisine Ninja, mixez les flocons d’avoine pour obtenir une farine, puis ajoutez l’huile de coco et l’édulcorant. Mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés, puis pressez le mélange dans un moule à gâteau à fond plat et tassez fermement (20 cm suffisent).
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Étape 2
Pour la garniture, mettez tous les ingrédients dans votre Ninja et mixez-les jusqu’à ce qu’ils soient super lisses et crémeux.
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Étape 3
Versez la garniture sur la base du gâteau au fromage et placez-la au congélateur pendant 5 heures ou toute la nuit pour la refroidir.
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Étape 4
Laissez votre gâteau dégeler légèrement avant de le retirer du moule. Faites fondre le chocolat et versez-le sur le dessus pour finir. Décorez avec des baies fraîches ou d’autres garnitures de votre choix.
