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Petit-déjeuner

Œufs à la turque

The Lockdown Chef
Recipe par The Lockdown Chef

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 5 min
  • Total 15 min
  • Facile
  • Portions 2

Des œufs pochés à la chair tendre, avec une sauce au yaourt à l’ail et au beurre épicé. Parfait pour le brunch, servi avec du pain croustillant frit ou grillé.

Compatible avec

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe
  • 300g yaourt (porté à température ambiante)
  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 2 cuillères à soupe d'aneth haché (plus pour servir)
  • 1 cuillère à café menthe hachée
  • NADA Sel et poivre pour servir
  • NADA Pain grillé pour servir

Pour le beurre chaud

  • 30g beurre fondu
  • Pinch flocons de piment
  • Pinch cumin
  • Pinch paprika

Ustensiles

  • Étape 1

    Allumez le multicuiseur Ninja et sélectionnez l’option de cuisson lente sur High, versez 1,5 l d’eau et le vinaigre dans la casserole et démarrez le minuteur, laissez 10-15 minutes pour que l’eau se réchauffe.

  • Étape 2

    Cassez les œufs dans des ramequins ou des petits bols, il sera plus facile de les mettre dans le multicuiseur après.

  • Étape 3

    Une fois que l’eau s’est réchauffée, soulevez le couvercle et créez un tourbillon à l’aide d’une cuillère et déposez les œufs cassés un par un. Fermez le couvercle et laissez cuire les œufs – cela prendra environ 7-8 minutes, mais vérifiez le processus après 5 minutes.

  • Étape 4

    Pendant que les œufs cuisent, préparez la sauce – mélangez le yaourt avec l’huile d’olive, l’ail, l’aneth, la menthe, assaisonnez de sel et de poivre et répartissez-la dans deux bols.

  • Étape 5

    Mélangez le beurre fondu avec les flocons de piment, le cumin et le paprika, puis assaisonnez et gardez au chaud.

  • Étape 6

    Une fois que les œufs sont prêts, placez-les sur la sauce au yaourt et arrosez-les d’un peu de beurre chaud.

  • Étape 7

    Garnir avec plus d’aneth et servir avec du pain chaud.

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