Desserts
Pain à la crème de citron, à la noix de coco et au chocolat noir
Recipe par The Healthy Beard
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Une recette de gâteau végétalien super facile. Une éponge végétalienne humide avec une couche de lemon curd à l’intérieur. Une belle combinaison de noix de coco et de citron, avec un nappage au chocolat.
Compatible avec
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 100g sucre blanc
- 100g beurre pour gâteau sans produits laitiers
- 100g farine self-service
- 10g
- 1 zeste de citron
- 50ml lait d'avoine
- 75g lemon curd + 4-6 cuillères à soupe
- 100g chocolat noir
Ustensiles
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Étape 1
Préchauffez le four à 170°F/340°C.
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Étape 2
Dans le bol de votre robot Ninja Kitchen et avec la lame à pâte, ajoutez le sucre blanc et le beurre et sélectionnez la vitesse lente pendant environ 10 secondes pour combiner les deux ingrédients.
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Étape 3
Ajoutez la farine autolevante, la noix de coco déshydratée, 75 g de lemon curd, le zeste de citron et le lait d’avoine et sélectionnez la vitesse lente pendant encore 10-15 secondes pour combiner tous les ingrédients ensemble et former la pâte à gâteau.
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Étape 4
Préparez un moule à pain en le recouvrant de papier sulfurisé, versez une partie de la pâte à gâteau au fond du moule et ajoutez 4 à 6 cuillères à soupe de lemon curd sur la pâte, versez le reste de la pâte sur le lemon curd et mettez au four pour la cuisson.
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Étape 5
Faites cuire au four pendant environ 40-45 minutes – percez le gâteau pour vous assurer qu’il est bien cuit.
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Étape 6
Laissez le pain refroidir complètement, puis faites fondre le chocolat noir dans de l’eau chaude et versez-le sur le dessus du gâteau et saupoudrez-le de noix de coco déshydratée supplémentaire.
