Pain aux noix et aux canneberges
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
ASTUCE : Vous pouvez utiliser le hachoir pour hacher les noix.
Compatible avec
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 200g forte farine complète pour douleur
- 200g farine de pain blanc forte, plus un extra pour façonner pour le pain
- 1 sachet de levure à action rapide/easy bake
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 75g noix hachées grillées
- 50g canneberges séchées
- 1 cuillère à café de sel
- 230ml eau chaude
Ustensiles
- Mixeur
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Étape 1
Graissez une plaque à pâtisserie.
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Étape 2
Dans un grand bol, ajoutez ensemble les farines, la levure, l’huile d’olive, le miel, les noix, les canneberges et le sel. Fixez l’accessoire du batteur à main à la base électrique, puis assemblez les crochets à pâte. Sélectionner la puissance et appuyer sur la flèche vers le haut pour commencer à mélanger à la vitesse 1 et augmenter lentement la vitesse Ajouter progressivement l’eau chaude jusqu’à ce que le mélange forme une boule.
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Étape 3
Continuez à pétrir pendant 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique. Retournez ensuite la pâte sur une surface farinée.
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Étape 4
Formez un ovale. Placer sur une plaque de cuisson. Avec un couteau bien aiguisé, entaillez le dessus du pain 3 fois. Laissez reposer, couvert d’un torchon propre, dans un endroit chaud, jusqu’à ce que le pain ait doublé de volume.
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Étape 5
Préchauffez le four à 210°C/Fan 190°C.
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Étape 6
Placez le pain au centre du four et faites-le cuire pendant 30-35 minutes.
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Étape 7
La cuisson est terminée lorsque le pain est brun doré et qu’il sonne creux en dessous.
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Étape 8
Laissez reposer le pain pendant 5 minutes avant de le transférer sur une grille pour le laisser refroidir.
