Côtés
Carottes rôties à la poêle
Recipe par The Lockdown Chef
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Zerostick Cookware
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 40 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Carottes rôties à la poêle
Douces et savoureuses, avec un soupçon de thym frais. Ces carottes donneront un coup de fouet à votre dîner rôti. Elles sont faciles à préparer et demandent un minimum d’efforts.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 500g Carottes Chantenay (de préférence de couleur mélangée)
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- poignée de thym frais
- 2 cuillères à soupe miel
- sel marin
- poivre noir concassé
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Préchauffez le four à 180ºC et lavez les carottes, en frottant les parties rugueuses de la peau avec une cuillère à café.
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Étape 2
Placez la sauteuse sur feu moyen et ajoutez l’huile.
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Étape 3
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Étape 4
Ajoutez la plupart des branches de thym dans la poêle et laissez-les cuire pendant quelques secondes pour infuser l’huile. Hachez le reste et réservez-le pour la garniture.
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Étape 5
Mettez les carottes dans la poêle et faites-les cuire à feu moyen en les retournant fréquemment jusqu’à ce qu’elles soient bien caramélisées de tous les côtés, cela devrait prendre environ 10 minutes.
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Étape 6
Les carottes devraient maintenant être dorées et partiellement cuites, assaisonnez avec du poivre noir et transférez la sauteuse au four pendant 15-20 minutes pour terminer la cuisson.
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Étape 7
Arrosez les carottes de miel pendant les dernières minutes pour qu’il bouillonne et caramélise. Elles devraient être belles et brillantes grâce au glaçage une fois prêtes.
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Étape 8
Transférer dans un plat de service, garnir de thym haché et de flocons de sel de mer et servir immédiatement.
