Cuisson au four, Desserts, Vegan, Végétarien

Tarte aux poires et aux cerises

Méthode de cuisson:

Standard
  • Temps de préparation: 30 min
  • Durée totale: 1 heure
  • Compétence Facile
  • Services 10 personnes

Tarte aux poires et aux cerises

Ustensiles requis

Allergies

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Nuts, Wheat

Mots-clés de la recette

Ingrédients

Pour le fond de tarte

  • 200g avoine
  • 50g amandes moulues
  • 4 cuillères à soupe sirop d'érable
  • 3 cuillères à soupe beurre d'amande
  • 2 cuillères à soupe huile de coco, fondue

Pour la garniture

  • 400g cerises congelées
  • 2 cuillères à soupe sirop d'érable
  • 2 poires, évidées et coupées en dés

Pour la garniture

  • 100g amandes moulues
  • 50g farine d'avoine
  • 100ml lait d'amande
  • 3 cuillères à soupe sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe huile de coco, fondue
  • Dash of extrait d'amande

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Préchauffez le four à 170C et graissez un moule à tarte à fond amovible de 20 cm.

  • Étape 2

    Fabriquez la base en plaçant la moitié de l’avoine dans votre mixeur pour former une farine. Ajoutez les autres ingrédients et pulsez pour que le mélange s’assemble. .

  • Étape 3

    Piquez dans le moule et utilisez vos mains pour pousser au fond et sur les côtés. Mettez de côté. .

  • Étape 4

    Placez les cerises et le sirop d’érable dans votre robot ménager propre et mixez plusieurs fois pour permettre aux cerises de se désagréger grossièrement. Incorporez les morceaux de poire puis répartissez le mélange sur la base. .

  • Étape 5

    Mélangez les ingrédients de la garniture et déposez-en des cuillerées sur tout le dessus puis étalez pour couvrir. Faites cuire au four pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme. Laissez refroidir, puis sortez-les du moule et coupez-les en 8 ou 10 tranches. Enjoy!