Plat Principal
Poulet rôti indien
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
- Temps de préparation: 20 min
- Durée totale: 2 heures
- Compétence Facile
- Services 6 personnes
Poulet rôti indien
Ce poulet rôti aromatique et légèrement épicé d’inspiration indienne est juteux, délicieux et parfait pour les dîners et les réunions.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 3,5 lb - 4 lb Peau de poulet
- Sel et poivre
- 50g Beurre
- 4 clous de girofle Ail, écrasé
- 1 pouce Gingembre, écrasé
- 1 cuillère à café Poudre de cumin
- 1 cuillère à café Poudre de coriandre
- 1/4 de cuillère à café Poudre de curcuma
- 1/2 cuillère à café Poudre de piment rouge
- 1/2 Citron, jus seulement
- Huile végétale, pour arroser
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Sécher le poulet en le tapotant.
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Étape 2
Assaisonnez l’intérieur et l’extérieur avec du sel et du poivre.
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Étape 3
Ajouter le beurre, l’ail, le gingembre, le cumin, la coriandre, le curcuma, le piment rouge et le citron dans un bol et fouetter ensemble.
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Étape 4
Réglez l’appareil sur préchauffage et sélectionnez rôti. Réglez la température sur 190°C et réglez le minuteur sur 40 minutes.
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Étape 5
Détachez délicatement la peau du poulet.
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Étape 6
Poussez le beurre sous la peau jusqu’à ce que toute la couronne soit couverte.
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Étape 7
Arroser et ajouter un peu plus de sel et de poivre.
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Étape 8
Attachez les pattes avec de la ficelle. Faites rôtir pendant 20 minutes, côté poitrine vers le bas, puis retournez pour les 20 minutes restantes.
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Étape 9
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.
