Plat Principal, Vegan, Végétarien
Ratatouille
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Temps de préparation: 20 min
- Durée totale: 51 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Ratatouille
ASTUCE : S’il y a trop de liquide, on peut le réduire en le faisant cuire pendant quelques minutes sur SEAR/SAUTÉ.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 1 grand oignon, en dés
- 3 clous de girofle ail, haché
- 300g aubergine, en dés
- 1 petit poivron rouge, épépiné et coupé en dés
- 1 petit po po po vert é é é é é é é en dés dés
- 1 petit
- 500g courgettes, coupées en dés
- 2 boîtes de 400g tomates coupées
- 300ml eau
- 2 cuillères à café herbes mélangées séchées
- Au goût sel et poivre noir fraîchement moulu
- Pour la garniture feuilles de basilic fraîchement hachées
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Sélectionnez SEAR/SAUTÉ, réglez sur 3 et appuyez sur START. Ajoutez l’huile dans la casserole et laissez-la chauffer pendant 2 minutes.
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Étape 2
Placez l’oignon haché dans la marmite et faites-le revenir pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre et translucide. Ajoutez l’ail et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires avant d’ajouter les aubergines, les poivrons et les courgettes en dés. Sélectionnez 4 et laissez cuire pendant 5 minutes, avant d’incorporer les tomates coupées en morceaux, l’eau, les herbes et l’assaisonnement.
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Étape 3
Fermez le couvercle, déplacez le curseur vers la position gauche, en vous assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL. Sélectionnez PRESSION et réglez-la sur HAUT. Réglez la durée à 5 minutes. Utilisez les flèches situées à gauche de l’écran pour sélectionner PRESSURE RELEASE et sélectionner QUICK RELEASE. Appuyez ensuite sur la touche START/STOP pour commencer la cuisson (l’appareil fera monter la pression pendant environ 12 minutes avant de commencer la cuisson).
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Étape 4
Servir chaud, garni de feuilles de basilic frais
