Plat Principal, Végétarien
Boulettes à la ricotta
Recipe par Ania's Vibrant Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Robot culinaire
- Temps de préparation: 5 min
- Durée totale: 15 min
- Compétence Facile
- Services 2 personnes
Boulettes à la ricotta
Ustensiles requis
Ingrédients
- 200g fromage ricotta
- 2 jaunes d'oeufs
- 5 cuillères à soupe farine
- 3/4 de tasse de fromage parmesan
- Sel et poivre
Idées de service
- Pesto
- Beurre bruni
- Sauce crémeuse
- Epinards crémeux
- Pesto de poivrons rouges
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Dans une marmite, portez à ébullition 1,5h d’eau avec un peu de sel.
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Étape 2
Dans le bol d’un robot culinaire muni de l’accessoire à pâte, ajoutez tous les ingrédients, et pulsez pendant 30 secondes, jusqu’à ce que tous les ingrédients s’assemblent.
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Étape 3
Retirez l’accessoire à pâte et grattez la pâte sur les côtés du bol du robot.
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Étape 4
À l’aide d’une grande cuillère, écopez la pâte (environ la moitié de la bientôt) et mettez-la sur l’eau. Vous devriez avoir 7-10 boulettes flottant dans votre marmite. Faites cuire à feu moyen pendant 5-6 min.
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Étape 5
À l’aide d’une écumoire, retirez les boulettes.
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Étape 6
Servez chaud avec vos garnitures préférées.
