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Desserts, Petit-déjeuner

Fruits grillés à la rose et au miel avec Baklava Crunch

Greens of the Stone Age
Recipe par Greens of the Stone Age

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 24 min
  • Total 24 min
  • Facile
  • Portions 4

De somptueux fruits grillés à la rose et au miel, garnis d’une garniture de Baklava croustillante d’inspiration moyen-orientale et d’une sauce au yaourt. Parfait servi comme petit-déjeuner ou comme dessert.

Conseil : Pour une option végétalienne, remplacez le beurre par de l’huile de noix de coco solide, le miel par de l’agave et le yogourt grec par du yogourt de noix de coco. Pas de bac à légumes ? Recouvrez le fond du panier à légumes de papier d’aluminium.

Compatible avec

Allergies

  • Contient Fruits à coque

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Fruits à coque

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

Baklava crunch

  • 70g avoine sans gluten
  • 25g sucre de coco
  • 25g noix
  • 2 cuillères à café cannelle moulue
  • 1 cuillère à café cardamome moulue
  • 1/2 cuillère à café gingembre moulu
  • 1/8 cuillère à café clous de girofle
  • Pinch sel marin
  • 35g beurre (en cubes)

Fruits grillés

  • 1 cuillère à soupe miel
  • 1 cuillère à soupe eau
  • 1 cuillère à soupe eau de rose
  • Zeste de 1/2 orange
  • 2 pêches
  • 2 prunes

Sauce au yaourt

  • 150g Yaourt grec
  • Reste du glaçage des fruits grillés

Ustensiles

  • Étape 1

    Placez le Crisper Pan dans la marmite de cuisson. Sélectionnez AIR FRY, réglez la température sur 150°C et la durée sur 5 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage.

  • Étape 2

    Pendant que l’appareil préchauffe, mélanger les ingrédients secs pour le baklava crunch puis ajouter le beurre. Frotter ensemble jusqu’à ce que le mélange ressemble à des miettes de pain.

  • Étape 3

    Une fois l’appareil préchauffé, ajoutez le mélange de baklava crunch dans le Crisper Pan et étalez avec le dos d’une cuillère. Fermez le couvercle et faites cuire jusqu’à mi-cuisson. Ouvrez et remuez le mélange puis reprenez la cuisson.

  • Étape 4

    Mélangez le miel, l’eau, l’eau de rose et le zeste d’orange dans un petit bol pour créer un glaçage.

  • Étape 5

    Une fois la cuisson terminée, retirez le pot de cuisson, puis soulevez le bac à légumes et laissez-le refroidir.

  • Étape 6

    Remettez la marmite dans l’appareil, insérez la plaque de gril et fermez le couvercle. Sélectionnez GRILL, réglez la température sur MAX et la durée sur 6 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage.

  • Étape 7

    Lorsque l’appareil émet un signal sonore et affiche le message “ADD FOOD” (ajouter des aliments), glacer le côté plat des fruits et les placer face vers le bas sur la plaque du gril. Glacez le dessus des fruits puis fermez le couvercle.

  • Étape 8

    À mi-cuisson, glacer à nouveau le dessus, puis retourner et glacer le dessous. Fermez le couvercle jusqu’à la fin de la cuisson.

  • Étape 9

    Après le glaçage final, mélangez le yaourt grec et le reste du mélange de glaçage et mettez de côté.

  • Étape 10

    Une fois la cuisson terminée, servir immédiatement les fruits avec le croquant des baklavas et la sauce au yaourt.

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