Ce plat contient les allergènes suivants : Blé, Lait et produits laitiers
Mode de cuisson
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100g
beurre froid en cubes
200g
farine ordinaire
3-4 cuillères à soupe
eau
3.5oz
beurre froid en cubes
7oz
farine ordinaire
3-4 cuillères à soupe
eau
Ustensiles
Robots multifonction
Étape 1
Installer le lame à hacherdans le bol du Precision Processor®. Ajouter le beurre et la farinedans le bol et sélectionnez CHOP, deux fois ou jusqu’à ce que le mélange ressemble à une fine chapelure.
Étape 2
Placez de l’eau dansàpousseur de tube d’alimentation, sélectionnez LOW et verserl’eaulentementpar le tube d’alimentation jusqu’à ce que le mélange commence à former une boule autour de la lame, et que le bol soit propre.
Étape 3
Retirer délicatement la pâte de la lame et latourner sur une planche farinée et pétrir légèrement. Enveloppez-les dans une feuille de papier sulfuriséperet refroidir pendant 30 minutes avant de l’utiliser.
Installer le lame à hacherdans le bol du Precision Processor®. Ajouter le beurre et la farinedans le bol et sélectionnez CHOP, deux fois ou jusqu’à ce que le mélange ressemble à une fine chapelure.
100g
beurre froid en cubes
200g
farine ordinaire
3-4 cuillères à soupe
eau
3.5oz
beurre froid en cubes
7oz
farine ordinaire
3-4 cuillères à soupe
eau
Étape 2 de 3
Placez de l’eau dansàpousseur de tube d’alimentation, sélectionnez LOW et verserl’eaulentementpar le tube d’alimentation jusqu’à ce que le mélange commence à former une boule autour de la lame, et que le bol soit propre.
100g
beurre froid en cubes
200g
farine ordinaire
3-4 cuillères à soupe
eau
3.5oz
beurre froid en cubes
7oz
farine ordinaire
3-4 cuillères à soupe
eau
Étape 3 de 3
Retirer délicatement la pâte de la lame et latourner sur une planche farinée et pétrir légèrement. Enveloppez-les dans une feuille de papier sulfuriséperet refroidir pendant 30 minutes avant de l’utiliser.
