Plat Principal
Parmentier de haddock fumé
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 1 heure
- Compétence Facile
- Services 6 personnes
Parmentier de haddock fumé
Ustensiles requis
Ingrédients
- 700g pommes de terre, pelées, coupées en cubes de 5 cm de côté
- 400g
- 2 gousses d'ail, avec la peau
- 145ml eau
- 500g haddock fumé coupé en gros morceaux de 10cm
- 30cl eau
- 300ml + 180ml lait entier
- 18g persil finement haché
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- poivre (SANS SEL)
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Placez les pommes de terre, les carottes, l’ail et l’eau dans la marmite. Assemblez le couvercle à pression en vous assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL.
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Étape 2
Sélectionnez PRESSION et réglez-la sur HAUT. Réglez la durée à 7 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.
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Étape 3
Lorsque la cuisson sous pression est terminée, relâchez rapidement la pression en plaçant la soupape de relâchement de la pression sur la position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l’appareil a fini de relâcher la pression.
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Étape 4
Transférer les pommes de terre, les carottes et l’ail dans un récipient.
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Étape 5
Videz l’eau de la marmite et placez le Haddock fumé, avec 30cl de lait entier et 30cl d’eau.
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Étape 6
Remettez la casserole dans le Foodi. Sélectionnez SEAR/SAUTÉ et réglez sur MEDIUM-HIGH. Appuyez sur START/STOP pour commencer. Laissez cuire 15 minutes avec un faible scintillement.
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Étape 7
Pendant ce temps, écrasez les légumes avec 18 cl de lait entier, l’huile d’olive et le persil haché. Ajoutez du poivre.
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Étape 8
Une fois le poisson prêt, retirez la peau et les arêtes. Placez-le dans un petit mixeur et pulsez-le 3 fois. Ajoutez-le à la purée et mélangez bien.
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Étape 9
Nettoyez le Foodi Pot et préchauffez l’appareil pendant 5 minutes. Sélectionnez BROIL et réglez la durée sur 15 minutes.
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Étape 10
Après 5 minutes, placez le Parmentier de Haddock fumé dans le Foodi et reprenez la cuisson.
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Étape 11
Une fois le temps de cuisson terminé, le plat est prêt à être servi.
