Cette recette simple mais exceptionnellement délicieuse de burgers aux haricots noirs sans viande fera le bonheur de toute la famille ! Ces burgers fumés n’ont pas seulement la meilleure saveur, mais aussi la meilleure texture, et ils sont aussi très rassasiants. Mettez-les dans un pain à hamburger avec de la laitue, de la tomate, de la mayonnaise ou du ketchup pour un repas végétarien alléchant et plein de bonnes choses.
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1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
6g
coriandre fraîche
Sel et poivre
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
0,2oz
coriandre fraîche
Sel et poivre
Ustensiles
Robots multifonction
Casserole Ninja Foodi ZEROSTICK
Four
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Égoutter les haricots noirs et bien les rincer. Séchez-les et étalez-les uniformément sur une plaque à pâtisserie. Faites-les cuire délicatement au four pendant environ 5 minutes pour les sécher un peu.
Étape 3
Pelez et coupez l’oignon en petits dés. Ajoutez-le dans une casserole avec un filet d’huile d’olive et faites-le cuire doucement jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter les gousses d’ail écrasées et faire sauter doucement pendant une minute supplémentaire.
Étape 4
Ajoutez la tranche de pain dans votre robot et mixez-la pour obtenir de la chapelure. Versez dans un bol et mettez de côté
Étape 5
Ajoutez les haricots noirs, l’oignon, le ketchup, l’huile d’olive, le paprika fumé, le paprika, les flocons de piment, la coriandre, le sel et le poivre à votre mixeur et mixez jusqu’à ce que les ingrédients soient réduits en morceaux mais pas en purée.
Étape 6
Incorporez la farine et la chapelure. Si le mélange semble encore un peu humide, ajoutez simplement un peu plus de farine.
Étape 7
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
Étape 8
Mouillez légèrement vos mains (cela facilitera le façonnage du mélange) puis façonnez le mélange en galettes de burgers et placez-les sur la plaque de cuisson. Vous devez faire 4 galettes.
Étape 9
Faites cuire au four pendant environ 15 minutes
Étape 10
Servir immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.
Égoutter les haricots noirs et bien les rincer. Séchez-les et étalez-les uniformément sur une plaque à pâtisserie. Faites-les cuire délicatement au four pendant environ 5 minutes pour les sécher un peu.
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
6g
coriandre fraîche
Sel et poivre
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
0,2oz
coriandre fraîche
Sel et poivre
Étape 3 de 10
Pelez et coupez l’oignon en petits dés. Ajoutez-le dans une casserole avec un filet d’huile d’olive et faites-le cuire doucement jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter les gousses d’ail écrasées et faire sauter doucement pendant une minute supplémentaire.
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
6g
coriandre fraîche
Sel et poivre
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
0,2oz
coriandre fraîche
Sel et poivre
Étape 4 de 10
Ajoutez la tranche de pain dans votre robot et mixez-la pour obtenir de la chapelure. Versez dans un bol et mettez de côté
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
6g
coriandre fraîche
Sel et poivre
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
0,2oz
coriandre fraîche
Sel et poivre
Étape 5 de 10
Ajoutez les haricots noirs, l’oignon, le ketchup, l’huile d’olive, le paprika fumé, le paprika, les flocons de piment, la coriandre, le sel et le poivre à votre mixeur et mixez jusqu’à ce que les ingrédients soient réduits en morceaux mais pas en purée.
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
6g
coriandre fraîche
Sel et poivre
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
0,2oz
coriandre fraîche
Sel et poivre
Étape 6 de 10
Incorporez la farine et la chapelure. Si le mélange semble encore un peu humide, ajoutez simplement un peu plus de farine.
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
6g
coriandre fraîche
Sel et poivre
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
0,2oz
coriandre fraîche
Sel et poivre
Étape 7 de 10
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
6g
coriandre fraîche
Sel et poivre
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
0,2oz
coriandre fraîche
Sel et poivre
Étape 8 de 10
Mouillez légèrement vos mains (cela facilitera le façonnage du mélange) puis façonnez le mélange en galettes de burgers et placez-les sur la plaque de cuisson. Vous devez faire 4 galettes.
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
6g
coriandre fraîche
Sel et poivre
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
0,2oz
coriandre fraîche
Sel et poivre
Étape 9 de 10
Faites cuire au four pendant environ 15 minutes
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
6g
coriandre fraîche
Sel et poivre
1 boîte
haricots noirs
1
oignon
2 clous de girofle
ail
1 tranche
pain sans guten
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
1
œuf (ou œuf de lin végétalien)
2 cuillères à café
paprika fumé
1 cuillère à café
paprika
1/2 cuillère à café
flocons de piment
0,2oz
coriandre fraîche
Sel et poivre
Étape 10 de 10
Servir immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.