Cuisson au four, Desserts, En saison, Vegan, Végétarien
Bouchées de chocolat à la citrouille épicée
Recipe par SpamellaB
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Blender
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 1h 45 min
- Compétence Facile
- Services 8 personnes
Bouchées de chocolat à la citrouille épicée
Une base de noix et d’avoine surmontée d’une couche de potiron épicé, le tout fini par du chocolat noir… Que demander de plus à une friandise automnale ? Facile à faire, sans cuisson et à base d’ingrédients sains, ces biscuits seront certainement très appréciés cette saison.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Nuts
Ingrédients
Pour la base
- 50g farine de coco
- 50g farine d'avoine
- 2 cuillères à soupe poudre de cacao
- 80g
- 3 cuillères à soupe sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe huile de noix de coco
- 4-5 cuillères à soupe eau
- 1 cuillère à café vanille
Préparation de la garniture à la citrouille
- 100g potiron, cuit puis égoutté
- 50g dattes, trempées puis égouttées
- 2 cuillères à soupe huile de coco, fondue
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe farine de coco
- 1 cuillère à café cannelle
- 1/2 cuillère à café gingembre
- 1/4 de cuillère à café noix de muscade
Pour la garniture au chocolat
- 1 cuillère à soupe huile de noix de coco
- 100g chocolat noir en morceaux
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Préparez d’abord la base : Égouttez le sarrasin et ajoutez-le dans votre mixeur Ninja Kitchen Nutri Ninja avec les autres ingrédients. Pulsez bien pour que le mélange soit homogène. Pressez le tout dans un moule ou un bac (20cm x 10cm). Placez au réfrigérateur pendant que vous préparez les autres couches.
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Étape 2
Ajoutez ensuite tous les ingrédients de la couche de citrouille dans votre mixeur Ninja Kitchen et mixez jusqu’à obtenir une pâte épaisse et lisse. Etalez le tout sur la base et mettez au congélateur pendant 30 minutes.
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Étape 3
Faites fondre doucement l’huile de coco et le chocolat et versez le tout sur la couche de citrouille. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure. Vous pouvez ensuite démouler le gâteau, le couper en tranches ou en bouchées à l’aide d’un couteau bien aiguisé et le déguster !
