Entrées & Collations, Soupe
Soupe épicée au maïs
Recipe par Greens of the Stone Age
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Cette soupe au maïs épicée est naturellement douce et saine, et en plus elle est très facile à faire ! Une soupe réconfortante et crémeuse avec une touche épicée inattendue, parfaite pour améliorer votre humeur.
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Notes :
1/2 cuillère à café de flocons de piment donne un résultat moyennement chaud, 1 cuillère à café donne un résultat piquant.
Pour un repas plus sain, essayez d’ajouter du tofu frit, des œufs durs, de la feta émiettée ou du bacon frit sur le dessus !
Compatible avec
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 25g huile ou beurre de coco
- 130g pomme de terre (épluchée, coupée en petits dés)
- 100g oignon (pelé, coupé en 8)
- 65g carotte (pelée, finement hachée)
- 2 grands gousses d'ail (épluchées)
- 300g maïs congelé (divisé en 2 moitiés)
- 650ml bouillon de légumes chaud
- 60g poivron rouge (épépiné, coupé en petits dés)
- 35g poivron vert (épépiné, coupé en petits dés)
- 1/4-1 cuillère à café flocons de piment (voir notes)
- 50ml ya yaourt ou crème de noix de noix de noix de noix de noix de coco
- 1/2-1 cuillère à café flocons de sel de mer
- 1 à 2 cuillères à café vinaigre de cidre de pomme
- 2 cuillères à soupe herbes fraîches (hachées)
Ustensiles
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Étape 1
Ajoutez l’huile, la pomme de terre, l’oignon, la carotte et l’ail finement coupés en dés au pichet. Sélectionnez PRE-COOK, CHOP, puis SAUTÉ.
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Étape 2
Ajoutez 150 g de maïs surgelé, puis le bouillon de légumes et les flocons de piment. Sélectionnez MANUEL, MÉLANGE, BASSE
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Étape 3
Ajoutez le reste des ingrédients, à l’exception du yaourt à la noix de coco, du sel marin, du vinaigre de cidre de pomme et des herbes hachées. Sélectionnez COOK puis CHUNKY SOUP.
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Étape 4
Une fois le programme terminé, ajoutez le yaourt à la noix de coco, le sel marin, le vinaigre de cidre de pomme et les herbes hachées, puis PULSEZ quelques fois jusqu’à ce que tout soit incorporé. Servez immédiatement. Si vous voulez ajouter un tourbillon supplémentaire de yaourt de noix de coco, de crème fraîche ou de crème…
