Méthode de cuisson:

Ninja Foodi MAX Multi-Cooker OP500
  • Temps de préparation: 25 min
  • Durée totale: 45 min
  • Compétence Facile
  • Services 15 personnes

Soupe au potiron

Conseil : Cette soupe se congèle bien pour être réchauffée et réutilisée plus tard ! .

Allergies

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 90g beurre
  • 150g
  • 60g
  • 1,2 kg citrouille, épluchée, épépinée et coupée en cubes (environ 1½ citrouille)
  • 450g pommes de terre, épluchées et coupées en dés
  • 450g carottes, é é é pelées et en dés
  • 1½ c. à thé paprika
  • 1½ c. à thé curry en poudre
  • ¼ de c. à thé poudre de cayenne
  • 2 cuillères à soupe poudre de boullion (n'importe quel parfum)
  • 1.2L eau
  • 600ml crème unique
  • 3 cuillères à café sel
  • ¾ des tsp poivre blanc
  • ¾ des tsp noix de muscade moulue

Mode de cuisson

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Méthode

  • Étape 1

    Sélectionner SEAR/SAUTEet régler la température sur HI. Appuyez sur START/STOP et laisser préchauffer pendant 3minutes.

  • Étape 2

    Après le préchauffage, placer le beurre, échalotes et gingembre dans la marmite et sauté jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, environ5 minutes.

  • Étape 3

    Add potiron, pommes de terre,et voiturerot au pot etremuer.

  • Étape 4

    Ajouter le paprika, le curry, le cayennepoivre, le bouillon en poudre et l’eau dans la casserole et bien mélanger.

  • Étape 5

    Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la soupape de décompression est en position SEAL. Sélectionner PRESSION et régler sur HI. Réglez le temps à 20minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.

  • Étape 6

    Lorsque la cuisson sous pression est terminée, permettre la cuisson de prs’assurer de la libération naturelle pendant 10 minutes. Au bout de 10minutes, relâchez rapidement la pression restante en plaçant la soupape de décharge en position VENT. Retirez soigneusement le couvercle lorsque l’appareil a fini de libérer la pression. .

  • Étape 7

    Remplir de crème, sel, poivre blanc et muscade.

  • Étape 8

    Utiliser a main main à emulsifysoupe jusqu’à l’épaisseur souhaitée, ou versez délicatement la soupe dans un mixeur et mixez-la par lots. Servir chaud. .

  • Étape 9

    Pour une touche supplémentaire, terminez chaque bol avec une cuillerée denon sucréecrème fouettée et un filet d’huile de citrouille.

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