Plat Principal, Viande
Steak avec une marinade aux olives
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Air Fryer AF160
- Temps de préparation: 5 min
- Durée totale: 11 min
- Compétence Facile
- Services 2 personnes
Steak avec une marinade aux olives
Ustensiles requis
Ingrédients
- 2 steaks d'aloyau, 2 cm d'épaisseur
- 2 cuillères à café huile d'olive
- Au goût sel marin en flocons
- Au goût poivre noir fraîchement concassé
Pour la marinade
- 1 cuillère à soupe vinaigre de vin rouge
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 brins
- 1 brin
- 40g olives Novellera, dénoyautées et grossièrement hachées
- 90g roquette, pour servir
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Insérer la plaque croustillante dans le bac et placer le bac dans l’appareil. Préchauffer l’appareil en sélectionnant MAX CRISP et régler la durée à 3 minutes. Sélectionner START/STOP pour commencer
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Étape 2
Pendant que l’appareil préchauffe, badigeonnez les steaks d’huile et assaisonnez-les de sel et de poivre, selon vos goûts.
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Étape 3
Une fois l’appareil préchauffé, retirez la poêle et placez les steaks sur la plaque à croustiller. Placez le plat dans l’appareil, sélectionnez MAX CRISP et réglez la durée à 6 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer
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Étape 4
Après 3 minutes, retirez la poêle et retournez les steaks à l’aide de pinces à bouts en caoutchouc. Remettez la casserole dans l’appareil pour reprendre la cuisson.
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Étape 5
Une fois la cuisson terminée, retirer le steak de la poêle et le laisser reposer pendant 5 minutes. Après le repos, verser la moitié de la marinade sur le steak.
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Étape 6
Couper le steak en tranches et le servir avec le reste de la marinade et la roquette.
