Plat Principal, Viande
Ailes de poulet BBQ collantes
Recipe par Ania's Vibrant Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Temps de préparation: 20 min
- Durée totale: 45 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Ailes de poulet BBQ collantes
Vous pouvez faire votre propre sauce BBQ en utilisant la recette ci-dessous, ou si vous êtes pressé, passez directement à l’étape 5.
Ustensiles requis
Ingrédients
Pour la sauce BBQ
- 2 tasses ketchup
- 1/2 tasse sucre brun
- 1/3 de tasse eau
- 3 cuillères à soupe huile
- 2 cuillères à soupe sauce worcester
- 2 cuillères à café vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à café pâte toto
- 1/2 cuillère à café poudre de piment ( facultatif)
- 1 échalote
- 1 gousses d'ail, si vous n'en avez pas, utilisez 1/2 cuillère à café d'ail granulé
- 3 cuillères à soupe huile
- Sel et poivre
Pour les ailes
- 1kg ailes
- Sel et poivre
- 500ml sauce
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Tout d’abord, préparez la sauce barbecue, ou si vous utilisez une sauce du commerce, passez à l’étape 5.
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Étape 2
Dans votre multicuiseur Ninja Foodi, sélectionnez le réglage de saisie et une température moyennement élevée, faites chauffer l’huile, ajoutez les échalotes hachées et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. À la fin, ajoutez l’ail, le mieux étant de le hacher en petits morceaux ou de le presser.
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Étape 3
Ajouter le ketchup et le reste des ingrédients.
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Étape 4
Saisissez et remuez pendant quelques minutes. Laissez refroidir et mettez de côté, ou si vous le faites la veille, mettez-le dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur.
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Étape 5
Mariner les ailes de poulet dans le sel et le poivre, et toute la sauce bbq. Mettre de côté pendant au moins 2h.
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Étape 6
Transférez les ailes et la sauce dans la marmite du Ninja Foodi Multi-Cooker.
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Étape 7
Réglez sur la cuisson sous pression, haute température, 10min et assemblez le couvercle de pression.
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Étape 8
Une fois la cuisson terminée et la pression relâchée, changez le réglage pour saisir.
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Étape 9
Retirer les ailes, et à haute température, saisir la sauce bbq jusqu’à ce que le liquide réduise et que la sauce devienne un peu plus épaisse. Mettez la sauce dans un récipient.
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Étape 10
Lavez la marmite.
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Étape 11
Mettez le pot de cuisson et le panier Cook & Crisp dans le foodi.
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Étape 12
Remplissez le panier avec les ailes mais ne les mettez pas les unes sur les autres. Badigeonnez-les de la sauce BBQ que vous venez de préparer. Choisissez le réglage Crisp, 200C pendant 10 minutes. Vous pouvez retourner les ailes à mi-cuisson. Ou laissez-les croustiller d’un seul côté.
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Étape 13
Quand ils sont cuits, saupoudrez-les de quelques graines de sésame.
