Dîner

Tarte aux asperges

  • Préparation 20 min
  • Total Cook Time 50 min
  • Total 1h 10 min
  • Facile
  • Portions 10

ASTUCE : Pour retirer la base des côtés. Placez la boîte sur un pot de confiture, l’anneau extérieur est alors facile à retirer.

Allergies

  • Contient Milk/Dairy
  • Contient Eggs

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Milk/Dairy, Eggs

Mode de cuisson

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  • 375g paquet de pâte brisée
  • 3 gros œufs
  • 200ml crème double
  • ½ cuillère à café de noix de muscade
  • Sel et poivre noir moulu, à volonté
  • 250g
  • 150g fromage gruyère râpé
  • Étape 1

    Étalez la pâte et tapissez le moule à tarte Ninja Foodi Zerostick de 25 cm. Passez le rouleau à pâtisserie sur le dessus du moule pour couper l’excédent de pâte. Placez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour refroidir.

  • Étape 2

    Préchauffez le four à 190°C/Fan 175°C.

  • Étape 3

    Placez le moule à flan sur une plaque à pâtisserie. À l’aide d’une fourchette, piquez le fond sur toute la surface. Recouvrez la pâte à tarte de papier sulfurisé et remplissez-la de haricots secs.

  • Étape 4

    Placez le fond de la pâte au centre du four et faites cuire pendant 15 minutes.

  • Étape 5

    Retirez délicatement le papier et les haricots et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

  • Étape 6

    Pendant que la pâte cuit, placez les œufs, la crème et la noix de muscade dans un bol moyen et fouettez jusqu’à ce que le tout soit combiné. Assaisonnez comme vous le souhaitez.

  • Étape 7

    Lorsque la pâte est cuite, la retirer du four. Réduire la température du four à 180°C/ventilateur 165°C. Garnir de fromage et d’asperges. Verser ensuite le mélange d’oeufs et de crème.

  • Étape 8

    Placez la tarte au centre du four et faites-la cuire pendant 25 à 30 minutes.

  • Étape 9

    La cuisson est terminée lorsque la tarte est dorée et que le milieu est un peu bancal.

  • Étape 10

    Laissez la tarte refroidir dans le moule à tarte pendant 5 minutes, puis retirez-la du moule.

  • Étape 11

    Servir chaud ou froid avec une salade.