Ce plat contient les allergènes suivants : Soja, Fruits à coque, Cacahuètes
Mode de cuisson
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250g
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
250g
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
200g
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
8,75oz
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
8,75oz
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
7oz
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
Ustensiles
Wok Ninja Foodi ZEROSTICK
Casserole Ninja Foodi ZEROSTICK
Étape 1
Commencez par préparer la vinaigrette – vous pouvez le faire à l’avance et les restes se conserveront quelques jours au réfrigérateur. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et mettez-la de côté. Ajoutez de l’eau si vous préférez une sauce plus liquide.
Étape 2
Lavez le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis faites-le tremper dans de l’eau froide pendant 30 minutes – cela permettra au riz de cuire uniformément et à cœur.
Étape 3
Préchauffez le four à 170°C, enrobez les patates douces dans le paprika fumé et le cumin, assaisonnez avec du sel et du poivre et un filet d’huile d’olive et faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
Étape 4
Coupez le tofu en cubes de 2 cm de côté, pressez-le entre deux feuilles de papier absorbant pendant environ 10 minutes afin d’évacuer l’excès de liquide.
Étape 5
Pour cuire le riz, égouttez-le et rincez-le à nouveau, puis ajoutez 330 ml d’eau fraîche, une goutte de mirin et une pincée de sel dans la casserole.
Étape 6
Mettez le feu à haute température et placez la casserole avec le couvercle dessus. Une fois le point d’ébullition atteint, mettez le feu à doux et laissez mijoter pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé. Retirez du gaz et gardez le couvercle en place pendant 10 minutes avant d’aérer le riz avec une fourchette.
Étape 7
Commencez par le tofu – placez-le sur une assiette et assaisonnez-le avec le mélange d’épices thaï. Faites chauffer le wok à feu moyen, ajoutez un filet d’huile de sésame ou d’arachide et faites frire le tofu pendant 3-4 minutes, en le retournant de temps en temps.
Étape 8
Mélangez la sauce soja et la sauce d’érable avec le gingembre, ajoutez au tofu et laissez caraméliser pendant quelques minutes avant de retirer du feu.
Étape 9
Disposez votre bol nourrissant en y plaçant tous les ingrédients et arrosez-le de vinaigrette. Terminez par des feuilles de coriandre hachées, des dés de piment et des graines de sésame.
Étape 10
Notes : Si vous préférez faire votre propre mélange d’épices thaï, combinez simplement
2 cuillères à café de paprika fumé avec 1 cuillère à café de cumin, coriandre, curcuma,
l’ail et le fenugrec, puis assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
poivre. Vous pouvez également remplacer le riz du bol par du quinoa ou du boulgour et les patates douces par du butternum.
et les patates douces par de la courge butternut si vous le souhaitez.
Commencez par préparer la vinaigrette – vous pouvez le faire à l’avance et les restes se conserveront quelques jours au réfrigérateur. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et mettez-la de côté. Ajoutez de l’eau si vous préférez une sauce plus liquide.
250g
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
250g
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
200g
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
8,75oz
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
8,75oz
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
7oz
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
Étape 2 de 10
Lavez le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis faites-le tremper dans de l’eau froide pendant 30 minutes – cela permettra au riz de cuire uniformément et à cœur.
250g
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
250g
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
200g
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
8,75oz
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
8,75oz
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
7oz
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
Étape 3 de 10
Préchauffez le four à 170°C, enrobez les patates douces dans le paprika fumé et le cumin, assaisonnez avec du sel et du poivre et un filet d’huile d’olive et faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
250g
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
250g
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
200g
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
8,75oz
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
8,75oz
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
7oz
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
Étape 4 de 10
Coupez le tofu en cubes de 2 cm de côté, pressez-le entre deux feuilles de papier absorbant pendant environ 10 minutes afin d’évacuer l’excès de liquide.
250g
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
250g
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
200g
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
8,75oz
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
8,75oz
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
7oz
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
Étape 5 de 10
Pour cuire le riz, égouttez-le et rincez-le à nouveau, puis ajoutez 330 ml d’eau fraîche, une goutte de mirin et une pincée de sel dans la casserole.
250g
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
250g
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
200g
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
8,75oz
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
8,75oz
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
7oz
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
Étape 6 de 10
Mettez le feu à haute température et placez la casserole avec le couvercle dessus. Une fois le point d’ébullition atteint, mettez le feu à doux et laissez mijoter pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé. Retirez du gaz et gardez le couvercle en place pendant 10 minutes avant d’aérer le riz avec une fourchette.
250g
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
250g
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
200g
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
8,75oz
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
8,75oz
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
7oz
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
Étape 7 de 10
Commencez par le tofu – placez-le sur une assiette et assaisonnez-le avec le mélange d’épices thaï. Faites chauffer le wok à feu moyen, ajoutez un filet d’huile de sésame ou d’arachide et faites frire le tofu pendant 3-4 minutes, en le retournant de temps en temps.
250g
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
250g
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
200g
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
8,75oz
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
8,75oz
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
7oz
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
Étape 8 de 10
Mélangez la sauce soja et la sauce d’érable avec le gingembre, ajoutez au tofu et laissez caraméliser pendant quelques minutes avant de retirer du feu.
250g
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
250g
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
200g
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
8,75oz
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
8,75oz
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
7oz
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
Étape 9 de 10
Disposez votre bol nourrissant en y plaçant tous les ingrédients et arrosez-le de vinaigrette. Terminez par des feuilles de coriandre hachées, des dés de piment et des graines de sésame.
250g
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
250g
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
200g
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
8,75oz
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
8,75oz
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
7oz
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
Étape 10 de 10
Notes : Si vous préférez faire votre propre mélange d’épices thaï, combinez simplement
2 cuillères à café de paprika fumé avec 1 cuillère à café de cumin, coriandre, curcuma,
l’ail et le fenugrec, puis assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
poivre. Vous pouvez également remplacer le riz du bol par du quinoa ou du boulgour et les patates douces par du butternum.
et les patates douces par de la courge butternut si vous le souhaitez.
250g
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
250g
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
200g
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)
8,75oz
tofu
1 cuillère à soupe
Mélange d'épices thaï (vérifiez les notes si vous voulez faire votre propre mélange)
2 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1/2 cuillère à café
gingembre
8,75oz
riz gluant
2
patates douces coupées en cubes de 1 cm
1 cuillère à café
paprika fumé
1 cuillère à café
cumin
Huile d'olive
1 tasse
chou rouge, râpé et assaisonné de sel et d'un filet de vinaigre
7oz
brocoli, blanchi
1
carotte, coupée en rubans
1/2
concombre, tranché en rubans
1
avocat en dés
Pour la vinaigrette aux cacahuètes
2 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
1-2 cuillères à soupe
eau chaude
1 cuillère à soupe
sauce de soja
1 cuillère à café
huile de sésame
1/4 à 1/2
Zeste et jus d'un citron vert (selon votre goût)