Dolce
Strudel di mele
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Tip: È possibile immergere l’uvetta nel rum speziato per ottenere una maggiore profondità di sapore. .
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 4 mele, sbucciate e grattugiate
- 1 cucchiaio succo di limone
- 40g zucchero di canna
- ½ cucchiaino cannella
- ¼ di cucchiaino noce moscata
- 60g uvetta
- 40g zucchero di canna
- 275g pasta sfoglia pronta arrotolata
- 1 uovo per spennellare
- 2 cucchiai pangrattato
Utensili
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Passo 1
Mettere le mele grattugiate in un sieve, versare sul succo di limone e spremere leggermente per rimuovere il succo in eccesso dalle mele.
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Passo 2
Porre le mele in una grande ciotola, aggiungere zucchero, cannella, noce moscata, uvetta e combinare bene.
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Passo 3
Inserire la pentola nell’unità e chiudere il coperchio. Selezionare BAKE, impostare la temperatura a 170°C e il tempo a 25 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento.
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Passo 4
Mentre l’unità è in preriscaldamento, stendere la pasta sfoglia, cospargere il centro con pangrattato che aiuterà ad assorbire il succo delle mele durante la cottura. Mettere il composto di mele al centro sopra il pangrattato. Tagliare i lati della pasta in strisce larghe circa 1 cm. Iniziando dall’alto, piegare la striscia sinistra con un angolo di 45° sopra il composto di mele, poi fare lo stesso con la striscia di destra. Continuare a ripetere questa operazione fino ad avere plaitedtutte le strisce e infilare le strisce inferiori che spuntano sotto lo strudel.
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Passo 5
Una volta che l’unità suona per indicare che è preriscaldata, fodera la pentola con carta da forno e metti lo strudel nella pentola in diagonale. Chiudere il coperchio e cuocere per i primi 10 minuti.
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Passo 6
Aggiungi l’uovo in una tazza e sbatti. Quando rimangono solo 10 minuti sul timer, aprire il coperchio e spennellare lo strudel con l’uovo. Chiudere il coperchio per continuare la cottura.
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Passo 7
A fine cottura, rimuovere con cura lo Strudel dall’apparecchio e lasciarlo raffreddare. Servire leggermente caldo con salsa alla vaniglia o il vostro favoritogelato.
