Suggerimento:. La dimensione del tagliabiscotti per questa ricetta era 8x8cm. Se si usa una taglierina più piccola/più grande, regolare il tempo di cottura di conseguenza.
Idealmente cuocere i biscotti una settimana in anticipo e conservare in una scatola per consentire di ammorbidire.
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy
Modalità di cottura
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300g
Farina universale
50g
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
50g
miele che cola
50g
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
10.5oz
Farina universale
1.75oz
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
1.75oz
miele che cola
1.75oz
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
Utensili
Passo 1
In una grande ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti secchi e mescolare bene. Poi aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e impastare insieme fino a quando non sono ben combinati.
Passo 2
Formare una palla di pasta e coprire con la pellicola trasparente. Riposare in frigorifero durante la notte.
Passo 3
Mezz’ora prima di infornare, togliere l’impasto dal frigorifero e lasciarlo acclimatare leggermente.
Passo 4
Su una superficie infarinata, stendere la pasta in uno spessore di circa 3 mm e con dei tagliabiscotti ritagliare le forme desiderate. Mettere i biscotti tagliati su una teglia foderata di carta da forno.
Passo 5
Accendere l’unità. Selezionare BAKE, impostare la temperatura a 160°C e il tempo a 8 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento.
Passo 6
Una volta che l’unità si è preriscaldata, posizionare il vassoio sulla rastrelliera.
Passo 7
A metà cottura, girare la teglia di 180°.
Passo 8
Quando la cottura è completa, rimuovere il vassoio e posizionare con cura i biscotti su una rastrelliera di raffreddamento.
Passo 9
Riavvolgere la pasta e ripetere i punti 4-8.
Passo 10
Una volta che i biscotti si sono raffreddati, potete decorarli.
In una grande ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti secchi e mescolare bene. Poi aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e impastare insieme fino a quando non sono ben combinati.
300g
Farina universale
50g
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
50g
miele che cola
50g
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
10.5oz
Farina universale
1.75oz
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
1.75oz
miele che cola
1.75oz
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
Step 2 di 10
Formare una palla di pasta e coprire con la pellicola trasparente. Riposare in frigorifero durante la notte.
300g
Farina universale
50g
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
50g
miele che cola
50g
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
10.5oz
Farina universale
1.75oz
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
1.75oz
miele che cola
1.75oz
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
Step 3 di 10
Mezz’ora prima di infornare, togliere l’impasto dal frigorifero e lasciarlo acclimatare leggermente.
300g
Farina universale
50g
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
50g
miele che cola
50g
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
10.5oz
Farina universale
1.75oz
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
1.75oz
miele che cola
1.75oz
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
Step 4 di 10
Su una superficie infarinata, stendere la pasta in uno spessore di circa 3 mm e con dei tagliabiscotti ritagliare le forme desiderate. Mettere i biscotti tagliati su una teglia foderata di carta da forno.
300g
Farina universale
50g
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
50g
miele che cola
50g
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
10.5oz
Farina universale
1.75oz
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
1.75oz
miele che cola
1.75oz
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
Step 5 di 10
Accendere l’unità. Selezionare BAKE, impostare la temperatura a 160°C e il tempo a 8 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento.
300g
Farina universale
50g
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
50g
miele che cola
50g
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
10.5oz
Farina universale
1.75oz
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
1.75oz
miele che cola
1.75oz
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
Step 6 di 10
Una volta che l’unità si è preriscaldata, posizionare il vassoio sulla rastrelliera.
300g
Farina universale
50g
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
50g
miele che cola
50g
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
10.5oz
Farina universale
1.75oz
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
1.75oz
miele che cola
1.75oz
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
Step 7 di 10
A metà cottura, girare la teglia di 180°.
300g
Farina universale
50g
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
50g
miele che cola
50g
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
10.5oz
Farina universale
1.75oz
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
1.75oz
miele che cola
1.75oz
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
Step 8 di 10
Quando la cottura è completa, rimuovere il vassoio e posizionare con cura i biscotti su una rastrelliera di raffreddamento.
300g
Farina universale
50g
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
50g
miele che cola
50g
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
10.5oz
Farina universale
1.75oz
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
1.75oz
miele che cola
1.75oz
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
Step 9 di 10
Riavvolgere la pasta e ripetere i punti 4-8.
300g
Farina universale
50g
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
50g
miele che cola
50g
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
10.5oz
Farina universale
1.75oz
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
1.75oz
miele che cola
1.75oz
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
Step 10 di 10
Una volta che i biscotti si sono raffreddati, potete decorarli.
300g
Farina universale
50g
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
1 cucchiaino
natron
50g
miele che cola
50g
burro - ammorbidito
1
uovo
1/2
Scorza di limone
10.5oz
Farina universale
1.75oz
zucchero a velo (Puderzucker)
1 cucchiaio
spezia di pan di zenzero (Lebkuchengewuerz)
