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Carne, Cena, Di stagione, Piatti Unici

Involtino di maiale

Ninja Kitchen
Recipe da Ninja Kitchen

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 20 min
  • Totale 1h 40 min
  • Facile
  • Dosi 4

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Noci di albero
  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Noci di albero, Latte/Dairy

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 1kg maiale
  • 150g castagne cotte
  • 50g mirtilli rossi secchi
  • 50g pangrattato
  • 3 cucchiai burro ammorbidito
  • 2 eruzioni di pancetta affumicata a strisce
  • 1 cucchiaino timo
  • 2 cucchiai prezzemolo
  • 14 cucchiaini noce moscata
  • Sale e pepe a piacere

Utensili

  • Passo 1

    Aggiungere le castagne, il pangrattato, il burro, la pancetta, le erbe e i condimenti in un piccolo frullatore e frullare fino a quando sono ben incorporati. Poi aggiungere i mirtilli.

  • Passo 2

    Tagliare la carne di maiale a metà assicurandosi di lasciare circa 2 cm intatti alla fine. Stendere la carne di maiale e pestarla leggermente, poi condirla generosamente con sale e pepe. Distribuire il ripieno sopra la carne di maiale in modo uniforme.

  • Passo 3

    Arrotolare la carne e fissarla con spago da cucina o stuzzicadenti.

  • Passo 4

    Inserire la pentola nell’unità e chiudere il coperchio. Selezionare ROAST, poi PRESET. Usando le frecce su e giù, selezionare PORK e impostare la temperatura su MED-WELL. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento.

  • Passo 5

    Mentre l’unità si preriscalda, mescola lo sciroppo d’acero, l’olio, la paprika, il sale e il pepe in una piccola ciotola o in una tazza. Versare una piccola quantità sulla carne e spargerla uniformemente.

  • Passo 6

    Quando l’unità suona per indicare che si è preriscaldata, inserire la sonda al centro del lato dell’arrosto. Mettere la carne nell’unità, coprire con carta stagnola e chiudere il coperchio per iniziare la cottura.

  • Passo 7

    Dopo 45 minuti, aprire il coperchio, rimuovere la carta stagnola e spennellare più marinata sulla carne. Chiudere il coperchio per continuare.

  • Passo 8

    Quando la cottura è completa, rimuovi attentamente la sonda, metti da parte l’arrosto e lascialo riposare per 10 minuti.

  • Passo 9

    Da gustare con un contorno di verdure.

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